Gilgeori toast (street foodowy sandwicz)

4,6 9 Oceny

Czas ogółem 20 min

10 min Czas przygotowania

10 min Czas gotowania

Gilgeori toast to koreański klasyk street foodowy - w wersji z tego przepisu serwujemy go w chrupiącej bułce pełnoziarnistej, z puszystym jajkiem, świeżymi warzywami i Sosem Teriyaki z czosnkiem Kikkoman. Pokochasz ten smak!

Składniki

2 porcj(e/i)

200 g

kapusty spiczastej

marchewka

cebula

1 łyżka

Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman

50 g

młodych liści szpinaku

jajka

2 łyżki

Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman

świeżo zmielony pieprz

pełnoziarniste bułki francuskie

1 łyżka

masła z solą morską

3 łyżki

ketchupu

2 łyżeczki

Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman

1 łyżka

przecieru pomidorowego

liście zielonej sałaty, np. Lollo Bionda

kilka listków kolendry

Wartości odżywcze (na porcję)

2.185 kJ / 524 kcal

22,4 gTłuszcz

25,3 gBiałko

52,4 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

200 g kapusty spiczastej – 1  marchewka – 1  cebula – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman

Kapustę i marchewkę pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Smaż wszystko na rozgrzanym Oleju sezamowym Kikkoman na małej patelni przez około 5 minut.

Krok 2

50 g młodych liści szpinaku – 4  jajka – 2 łyżki Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman – świeżo zmielony pieprz

Szpinak umyj i drobno posiekaj. Jajka roztrzep z Sosem Teriyaki z czosnkiem Kikkoman. Dopraw pieprzem i wymieszaj ze szpinakiem.

Krok 3

Polej warzywa mieszanką jajek ze szpinakiem i odstaw do czasu, aż jajka się zetną.

Krok 4

2  pełnoziarniste bułki francuskie – 1 łyżka masła z solą morską – 3 łyżki ketchupu – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 1 łyżka przecieru pomidorowego – 2  liście zielonej sałaty, np. Lollo Bionda – kilka listków kolendry

Przetnij bułki i podpiecz na rozgrzanym maśle przekrojoną stroną do dołu na osobnej patelni. Wymieszaj ketchup z Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman i przecierem pomidorowym. Posmaruj przekrojone strony bułek. Umyj i osusz sałatę. Na dolne połówki bułek nałóż sałatę, mieszankę warzywno-jajeczną i kolendrę. Przykryj górnymi połówkami bułek i podawaj.

Wskazówka:

Aby dodać kanapce więcej smaku i chrupkości, możesz nałożyć warstwę chrupiącego boczku.

ID przepisu: 1539

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman

Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman

Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman

Gotowanie krok po kroku staje się proste! Tapnij, żeby zacząć.

200 g kapusty spiczastej – 1 marchewka – 1 cebula – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman

Kapustę i marchewkę pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Smaż wszystko na rozgrzanym Oleju sezamowym Kikkoman na małej patelni przez około 5 minut.

50 g młodych liści szpinaku – 4 jajka – 2 łyżki Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman – świeżo zmielony pieprz

Szpinak umyj i drobno posiekaj. Jajka roztrzep z Sosem Teriyaki z czosnkiem Kikkoman. Dopraw pieprzem i wymieszaj ze szpinakiem.

Polej warzywa mieszanką jajek ze szpinakiem i odstaw do czasu, aż jajka się zetną.

2 pełnoziarniste bułki francuskie – 1 łyżka masła z solą morską – 3 łyżki ketchupu – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 1 łyżka przecieru pomidorowego – 2 liście zielonej sałaty, np. Lollo Bionda – kilka listków kolendry

Gilgeori toast (street foodowy sandwicz)

Składniki

Wartości odżywcze (na porcję)

Przygotowanie

Inspirujące przepisy

KOLEKCJE PRZEPISÓW