Kurczak w cytrynowym sosie ponzu z kaparami
Soczysty kurczak duszony w Cytrusowym sosie Ponzu Kikkoman z kaparami - aromatyczna potrawa idealna do przyrządzenia przy ognisku.
Przygotowanie
Krok 1
450 g udek kurczaka bez kości i skóry – 100 g czerwonej cebuli – 2 ząbki czosnku – 20 ml oleju rzepakowego – czarny pieprz do smaku
Kurczaka pokrój na duże kawałki i dopraw pieprzem. Cebulę pokrój w plasterki, a czosnek posiekaj. Rozgrzej olej w garnku i podsmażaj cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj kurczaka i lekko go zrumień.
Krok 2
70 ml Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 300 ml bulionu drobiowego – 20 g kaparów
Gdy kurczak się zrumieni, dodaj kapary, Cytrusowy sos Ponzu Kikkoman i bulion drobiowy. Gotuj na ogniu przez 20-25 minut, aż sos lekko się zredukuje.
Krok 3
20 g masła – kilka listków pietruszki
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Kurczaka podawaj posypanego listkami pietruszki.
Wskazówka
Kurczaka możesz zastąpić wieprzowiną, np. polędwicą.
ID przepisu: 1694
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
450 g udek kurczaka bez kości i skóry – 100 g czerwonej cebuli – 2 ząbki czosnku – 20 ml oleju rzepakowego – czarny pieprz do smaku
Kurczaka pokrój na duże kawałki i dopraw pieprzem. Cebulę pokrój w plasterki, a czosnek posiekaj. Rozgrzej olej w garnku i podsmażaj cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj kurczaka i lekko go zrumień.
70 ml Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 300 ml bulionu drobiowego – 20 g kaparów
Gdy kurczak się zrumieni, dodaj kapary, Cytrusowy sos Ponzu Kikkoman i bulion drobiowy. Gotuj na ogniu przez 20-25 minut, aż sos lekko się zredukuje.
20 g masła – kilka listków pietruszki
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Kurczaka podawaj posypanego listkami pietruszki.
Odkryj więcej
