Sałatka z makaronem soba z dressingiem tahini
Makaron soba z chrupiącymi warzywami i aromatycznym dressingiem na bazie Sosu sojowego Kikkoman i tahini - idealna na lunch lekka i orzeźwiająca sałatka.
Wartości odżywcze (na porcję)
1.630 kJ / 390 kcalPrzygotowanie
Krok 1
200 g makaronu soba – 80 g marchewki – 100 g ogórka – 100 g czerwonej papryki – ½ czerwonej cebuli
Ugotuj makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie opłucz pod zimną wodą i odcedź. Marchewkę obierz, a następnie pokrój ją wraz z ogórkiem i papryką w cienkie słupki o długości ok. 5 cm. Cebulę pokrój w cienkie ćwiartki.
Krok 2
30 ml Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 10 ml octu ryżowego – 10 ml syropu klonowego lub miodu – 10 g tahini
Wymieszaj wszystkie składniki na dressing.
Krok 3
120 g pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych) – kilka listków kolendry do dekoracji
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Wymieszaj makaron z warzywami z kroku 1 i dodaj pomidorki. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj. Udekoruj listkami kolendry.
Wskazówka
Wędzone tofu będzie smacznym dodatkiem do tej sałatki.
ID przepisu: 1696
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
200 g makaronu soba – 80 g marchewki – 100 g ogórka – 100 g czerwonej papryki – ½ czerwonej cebuli
Ugotuj makaron soba zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie opłucz pod zimną wodą i odcedź. Marchewkę obierz, a następnie pokrój ją wraz z ogórkiem i papryką w cienkie słupki o długości ok. 5 cm. Cebulę pokrój w cienkie ćwiartki.
30 ml Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 10 ml octu ryżowego – 10 ml syropu klonowego lub miodu – 10 g tahini
Wymieszaj wszystkie składniki na dressing.
120 g pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych) – kilka listków kolendry do dekoracji
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Wymieszaj makaron z warzywami z kroku 1 i dodaj pomidorki. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj. Udekoruj listkami kolendry.
Odkryj więcej
