Sałatka z pieczonych buraków z ricottą
Słodkie pieczone buraki z kremową ricottą i orzeźwiającym dressingiem na bazie Sosu Poke Kikkoman i marynowanego imbiru. Barwna i sycąca sałatka z japońskim akcentem - idealna na lunch lub jako dodatek do dania głównego.
Wartości odżywcze (na porcję)
1.260 kJ / 300 kcalPrzygotowanie
Krok 1
360 g buraków
Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz do miękkości przez 45-50 minut na grillu lub w piekarniku w temperaturze 180-200°C.
Krok 2
20 g marynowanego imbiru – 1 ząbek czosnku – 20 ml Sos Do Dań Poke Z Sosem Sojowym I Olejem Z Prażonych Ziaren Sezamu Kikkoman – 10 g miodu
Przygotuj dressing. Imbir i czosnek drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z Sosem Poke Kikkoman i miodem.
Krok 3
100 g ricotty – 2 garście rukoli – 2 garście szpinaku – 1 łyżka czarnego sezamu – kilka listków mięty do dekoracji
Upieczone buraki pokrój w ćwiartki i rozłóż na talerzu. Pokrusz ricottę na małe kawałki i ułóż na wierzchu, a następnie posyp rukolą i szpinakiem. Skrop dressingiem. Udekoruj listkami mięty i posyp sezamem.
Wskazówka
Zamiast ricotty możesz użyć fety lub mozzarelli.
ID przepisu: 1692
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
360 g buraków
Buraki umyj, zawiń w folię aluminiową i piecz do miękkości przez 45-50 minut na grillu lub w piekarniku w temperaturze 180-200°C.
20 g marynowanego imbiru – 1 ząbek czosnku – 20 ml Sos Do Dań Poke Z Sosem Sojowym I Olejem Z Prażonych Ziaren Sezamu Kikkoman – 10 g miodu
Przygotuj dressing. Imbir i czosnek drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z Sosem Poke Kikkoman i miodem.
100 g ricotty – 2 garście rukoli – 2 garście szpinaku – 1 łyżka czarnego sezamu – kilka listków mięty do dekoracji
Upieczone buraki pokrój w ćwiartki i rozłóż na talerzu. Pokrusz ricottę na małe kawałki i ułóż na wierzchu, a następnie posyp rukolą i szpinakiem. Skrop dressingiem. Udekoruj listkami mięty i posyp sezamem.
Odkryj więcej
