Polędwiczka wieprzowa w musztardowym sosie miso
Soczysta polędwica wieprzowa marynowana w musztardzie, paście miso i Sosie sojowym Kikkoman, podawana z pieczonymi batatami i tymiankiem.
Wartości odżywcze (na porcję)
2.010 kJ / 480 kcalPrzygotowanie
Krok 1
20 g musztardy Dijon – 10 g białej pasty miso – 30 ml Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 320 g polędwicy wieprzowej
Wymieszaj musztardę, pastę miso i Sos sojowy Kikkoman. Odłóż część na później do podania. Marynuj polędwiczkę wieprzową w pozostałej części przez co najmniej 30 minut.
Krok 2
300 g batatów – 30 ml oliwy z oliwek – 4 gałązki świeżego tymianku
Bataty umyj i przekrój na pół. Skrop oliwą i dodaj tymianek. Grilluj na grillu lub patelni grillowej przez około 30 minut, aż bataty zmiękną.
Krok 3
Marynowaną polędwicę grilluj z każdej strony przez około 12-15 minut na grillu lub patelni grillowej, aż będzie dobrze wysmażona. Przed pokrojeniem odstaw mięso na 3 minuty. Podawaj z pieczonymi batatami i resztą marynaty jako sosem.
Wskazówka
Zamiast polędwicy wieprzowej możesz użyć piersi z kurczaka.
ID przepisu: 1693
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
20 g musztardy Dijon – 10 g białej pasty miso – 30 ml Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 320 g polędwicy wieprzowej
Wymieszaj musztardę, pastę miso i Sos sojowy Kikkoman. Odłóż część na później do podania. Marynuj polędwiczkę wieprzową w pozostałej części przez co najmniej 30 minut.
300 g batatów – 30 ml oliwy z oliwek – 4 gałązki świeżego tymianku
Bataty umyj i przekrój na pół. Skrop oliwą i dodaj tymianek. Grilluj na grillu lub patelni grillowej przez około 30 minut, aż bataty zmiękną.
Marynowaną polędwicę grilluj z każdej strony przez około 12-15 minut na grillu lub patelni grillowej, aż będzie dobrze wysmażona. Przed pokrojeniem odstaw mięso na 3 minuty. Podawaj z pieczonymi batatami i resztą marynaty jako sosem.
Odkryj więcej
