Ciecierzyca i edamame w paprykowym sosie

Czas ogółem 35 min
15 min Czas przygotowania
20 min Czas gotowania

Ciecierzyca i edamame w wersji pikantnej podane z intensywnie paprykowym, gęstym sosem to świetny pomysł na rozgrzewający, zimowy posiłek.

Składniki

2 porcj(e/i)

Sos:

1 łyżka
oliwy
2 
czerwone papryki
1 łyżka
świeżego oregano
2 łyżki
świeżej pietruszki
400 ml
passaty pomidorowej
1 łyżeczka
pieprzu

Dodatkowo:

1 łyżka
oliwy
200 g
ugotowanej ciecierzycy
200 g
ugotowanej fasoli edamame
3 
ząbki czosnku
1 kawałek
imbiru (2 cm)
1 
papryczka chili
4 łyżki
pestek dyni
natka pietruszki do podania
Wartości odżywcze (na porcję) 2453 kJ  /  586 kcal
25 g Tłuszcz
27,5 g Białko
61 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Podsmaż na oliwie pokrojoną w kostkę paprykę. Gdy skórka papryki ściemnieje, dodaj zioła i passatę pomidorową. Duś przez 10 minut. Dopraw sosem sojowym oraz pieprzem i zmiksuj na gładki sos.

Krok 2

Na drugiej patelni rozgrzej oliwę. Podsmażaj ciecierzycę oraz edamame wraz z drobno posiekanym czosnkiem, imbirem i chili, aż się przyrumienią. Danie podawaj z sosem.

Krok 3

Danie posyp pestkami dyni i świeżą natką pietruszki.

Wskazówka:

Danie najlepiej smakuje z ryżem, ale możesz podać je również z kaszą kuskus lub z purée ziemniaczanym.

ID przepisu: 1211

Przepis w PDF

Dziękujemy za opinię!

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podsmaż na oliwie pokrojoną w kostkę paprykę. Gdy skórka papryki ściemnieje, dodaj zioła i passatę pomidorową. Duś przez 10 minut. Dopraw sosem sojowym oraz pieprzem i zmiksuj na gładki sos.

Na drugiej patelni rozgrzej oliwę. Podsmażaj ciecierzycę oraz edamame wraz z drobno posiekanym czosnkiem, imbirem i chili, aż się przyrumienią. Danie podawaj z sosem.

Danie posyp pestkami dyni i świeżą natką pietruszki.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Dziękujemy za opinię!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

01
02
03

Nie obchodź się smakiem!

Zapisz się na regularną porcję pysznych inspiracji!
Nie wszystkie wymagane pola zostały wypełnione.

Chcę otrzymywać informacje o produktach, nowościach i promocjach na swój adres e-mail. To nic nic kosztuje, a wypisać się możesz w każdej chwili.