Kanapka ziemniaczano-serowa z łososiem
Świeże podejście do comfort food - serowa kanapka, w której pieczywo zastępują złociste, pieczone plastry ziemniaków. Całość uzupełniają krem awokado z chili, łosoś w sosie teriyaki oraz pikantna rzeżucha, doprawione sosami Kikkoman.
Składniki
Warstwa ziemniaczano-serowa:
Łosoś teriyaki:
Krem awokado z chili:
Przybranie:
Wartości odżywcze (na porcję)
3.669 kJ / 880 kcalPrzygotowanie
Krok 1
¼ łyżeczki łyżeczki soli – 400 g średnich ziemniaków – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 120 g startego sera (mieszanka w proporcji 50:50 łagodnego sera Gouda i mozzarelli)
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie lekko posyp ją solą. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry, po czym ułóż je na przygotowanej blasze, nakładając plastry na siebie tak, aby utworzyły dwa prostokąty. Posmaruj je Olejem sezamowym Kikkoman i skrop Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman. Posyp serem i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut.
Krok 2
250 g świeżego filetu z łososia, bez skóry – 3 łyżki Sos Teriyaki z prażonym sezamem do dań z woka Kikkoman
Łososia pokrój w paski o szerokości około 1,5 cm i obtocz w Sosie do woka Teriyaki z sezamem Kikkoman Teriyaki. Zamarynowanego łososia przełóż do naczynia do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz razem z ziemniakami przez 10-15 minut.
Krok 3
1 małe awokado – 60 serka śmietankowego – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 3 szczypty świeżo zmielonego czarnego pieprzu – 1 szczypta chili w proszku lub płatków chil
Miąższ awokado rozgnieć, wymieszaj z serkiem śmietankowym i dopraw Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman, pieprzem oraz chili.
Krok 4
7 rzodkiewek – ½ opakowania rzeżuchy
Rzodkiewki pokrój w bardzo cienkie plasterki, a rzeżuchę zetnij z opakowania. Odwróć jeden z prostokątów ziemniaczanych i posmaruj kremem awokado z chili. Ułóż na nim łososia teriyaki, udekoruj rzodkiewkami i rzeżuchą, a następnie ostrożnie złóż. Podawaj.
Wskazówka
Ta kanapka równie dobrze sprawdzi się z batatami. Bataty piecz tylko przez 8-10 minut.
Wskazówka szefa kuchni: po wyjęciu z piekarnika, gdy łosoś jest jeszcze gorący, posmaruj go dodatkową łyżką Sosu do woka Teriyaki z sezamem Kikkoman.
ID przepisu: 1804
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
¼ łyżeczki łyżeczki soli – 400 g średnich ziemniaków – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 120 g startego sera (mieszanka w proporcji 50:50 łagodnego sera Gouda i mozzarelli)
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie lekko posyp ją solą. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry, po czym ułóż je na przygotowanej blasze, nakładając plastry na siebie tak, aby utworzyły dwa prostokąty. Posmaruj je Olejem sezamowym Kikkoman i skrop Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman. Posyp serem i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut.
250 g świeżego filetu z łososia, bez skóry – 3 łyżki Sos Teriyaki z prażonym sezamem do dań z woka Kikkoman
Łososia pokrój w paski o szerokości około 1,5 cm i obtocz w Sosie do woka Teriyaki z sezamem Kikkoman Teriyaki. Zamarynowanego łososia przełóż do naczynia do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz razem z ziemniakami przez 10-15 minut.
1 małe awokado – 60 serka śmietankowego – 2 łyżeczki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman – 3 szczypty świeżo zmielonego czarnego pieprzu – 1 szczypta chili w proszku lub płatków chil
Miąższ awokado rozgnieć, wymieszaj z serkiem śmietankowym i dopraw Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman, pieprzem oraz chili.
7 rzodkiewek – ½ opakowania rzeżuchy
Rzodkiewki pokrój w bardzo cienkie plasterki, a rzeżuchę zetnij z opakowania. Odwróć jeden z prostokątów ziemniaczanych i posmaruj kremem awokado z chili. Ułóż na nim łososia teriyaki, udekoruj rzodkiewkami i rzeżuchą, a następnie ostrożnie złóż. Podawaj.
Odkryj więcej
