Gulasz z dzika

5 1 Oceny
Czas ogółem 180 min
180 min Czas przygotowania

Składniki

4 porcj(e/i)
600 g
mięsa z dzika lub pokrojonej w kostkę wieprzowiny
2 łyżki
oleju do smażenia
3 
cebule
50 g
pokrojonego w kostkę boczku
2 łyżki
przecieru pomidorowego
4 
pomidory
100 ml
czerwonego wina
2 
jagody jałowca
2 
goździki
mąka kukurydziana w razie potrzeby
świeżo zmielony pieprz
Wartości odżywcze (na porcję) 1360 kJ  /  325 kcal
13 g Tłuszcz
33,8 g Białko
12 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Podsmaż mięso z dzika lub wieprzowinę na gorącym oleju. Obierz i posiekaj cebulę. Wrzuć ją na patelnię z pokrojonym w kostkę boczkiem i podsmaż. Dodaj przecier pomidorowy i smaż przez chwilę.

Krok 2

Pokrój pomidory w kostkę. Dodaj do gulaszu i kontynuuj smażenie.

Krok 3

Dodaj 400 ml wody, 6 łyżek sosu sojowego, czerwone wino, jagody jałowca i goździki. Gotuj pod przykryciem przez ok. 2,5 godziny.

Krok 4

Wyjmij jagody jałowca i goździki. Zagęść gulasz mąką kukurydzianą według uznania. Dopraw pozostałym sosem sojowym i pieprzem. Jeśli chcesz, podawaj z makaronem szwabskim lub tagliatelle oraz małymi pieczonymi jabłkami.

ID przepisu: 14

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Dziękujemy za opinię!

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podsmaż mięso z dzika lub wieprzowinę na gorącym oleju. Obierz i posiekaj cebulę. Wrzuć ją na patelnię z pokrojonym w kostkę boczkiem i podsmaż. Dodaj przecier pomidorowy i smaż przez chwilę.

Pokrój pomidory w kostkę. Dodaj do gulaszu i kontynuuj smażenie.

Dodaj 400 ml wody, 6 łyżek sosu sojowego, czerwone wino, jagody jałowca i goździki. Gotuj pod przykryciem przez ok. 2,5 godziny.

Wyjmij jagody jałowca i goździki. Zagęść gulasz mąką kukurydzianą według uznania. Dopraw pozostałym sosem sojowym i pieprzem. Jeśli chcesz, podawaj z makaronem szwabskim lub tagliatelle oraz małymi pieczonymi jabłkami.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Dziękujemy za opinię!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

01
02
03
04

Nie obchodź się smakiem!

Zapisz się na regularną porcję pysznych inspiracji!
Nie wszystkie wymagane pola zostały wypełnione.

Chcę otrzymywać informacje o produktach, nowościach i promocjach na swój adres e-mail. To nic nie kosztuje, a wypisać się możesz w każdej chwili.