Hot pot z pulpecikami z krewetek i kurczaka
Delikatne pulpeciki z krewetek i kurczaka gotowane w aromatycznym bulionie z dodatkiem czosnku, wzbogaconym Bazą do zupy ramen Kikkoman i Olejem sezamowym Kikkoman. Na koniec dodaj makaron udon i ciesz się każdą kroplą aromatycznego bulionu.
Składniki
Wartości odżywcze (na porcję)
1.615 kJ / 386 kcalPrzygotowanie
Krok 1
300 g twardego tofu – 600 g kapusty – 500 g rzodkwi daikon – 150 g marchewki – 1 por
Tofu pokrój na kawałki wielkości jednego kęsa. Kapustę pokrój w cienkie łódeczki. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój rzodkiew daikon i marchewkę w cienkie wstążki. Pora oczyść, białą część pokrój po skosie w cienkie plastry, a zieloną dokładnie umyj i również pokrój w cienkie plastry.
Krok 2
8 surowych krewetek, obranych i oczyszczonych – 300 g mielonego mięsa z kurczaka – 3 dymki – 2 łyżeczki startego imbiru – 2 łyżki skrobi ziemniaczanej – 1 roztrzepane jajko – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Jeśli masz mrożone krewetki, rozmroź je, a następnie z grubsza posiekaj, zachowując kawałki o wyczuwalnej strukturze. Dymkę pokrój w cienkie plasterki. Przełóż do miski posiekane krewetki, mielone mięso z kurczaka, dymkę, starty imbir, skrobię ziemniaczaną, roztrzepane jajko, Sos sojowy Kikkoman i Olej sezamowy Kikkoman. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Przełóż masę do rękawa cukierniczego lub woreczka foliowego i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Krok 3
1 l wody – 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki – 2 łyżeczki Skoncentrowana Baza do Zupy Makaronowej w Stylu Japońskim - Ramen Smak Shoyu (sos Sojowy) Kikkoman
Wodę, pokrojony czosnek i Bazę do zupy ramen Kikkoman umieść w dużym garnku i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Bulion z kroku 3 doprowadź do wrzenia. Dodaj kapustę, tofu i pora z kroku 1. Za pomocą dwóch łyżek formuj z masy krewetkowo-drobiowej z kroku 2 pulpeciki wielkości jednego kęsa i delikatnie wkładaj je do bulionu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj wstążki daikonu i marchewki z kroku 1. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Podawaj z Sosem Yuzu Ponzu Kikkoman.
Krok 5
200 g makaronu udon
Wykończ makaronem udon:
Dodaj makaron udon do pozostałego bulionu. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podawaj.
ID przepisu: 1798
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
300 g twardego tofu – 600 g kapusty – 500 g rzodkwi daikon – 150 g marchewki – 1 por
Tofu pokrój na kawałki wielkości jednego kęsa. Kapustę pokrój w cienkie łódeczki. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój rzodkiew daikon i marchewkę w cienkie wstążki. Pora oczyść, białą część pokrój po skosie w cienkie plastry, a zieloną dokładnie umyj i również pokrój w cienkie plastry.
8 surowych krewetek, obranych i oczyszczonych – 300 g mielonego mięsa z kurczaka – 3 dymki – 2 łyżeczki startego imbiru – 2 łyżki skrobi ziemniaczanej – 1 roztrzepane jajko – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Jeśli masz mrożone krewetki, rozmroź je, a następnie z grubsza posiekaj, zachowując kawałki o wyczuwalnej strukturze. Dymkę pokrój w cienkie plasterki. Przełóż do miski posiekane krewetki, mielone mięso z kurczaka, dymkę, starty imbir, skrobię ziemniaczaną, roztrzepane jajko, Sos sojowy Kikkoman i Olej sezamowy Kikkoman. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Przełóż masę do rękawa cukierniczego lub woreczka foliowego i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
1 l wody – 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki – 2 łyżeczki Skoncentrowana Baza do Zupy Makaronowej w Stylu Japońskim - Ramen Smak Shoyu (sos Sojowy) Kikkoman
Wodę, pokrojony czosnek i Bazę do zupy ramen Kikkoman umieść w dużym garnku i doprowadź do wrzenia.
Bulion z kroku 3 doprowadź do wrzenia. Dodaj kapustę, tofu i pora z kroku 1. Za pomocą dwóch łyżek formuj z masy krewetkowo-drobiowej z kroku 2 pulpeciki wielkości jednego kęsa i delikatnie wkładaj je do bulionu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj wstążki daikonu i marchewki z kroku 1. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Podawaj z Sosem Yuzu Ponzu Kikkoman.
200 g makaronu udon
Wykończ makaronem udon:
Dodaj makaron udon do pozostałego bulionu. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podawaj.
Odkryj więcej
