Kremowy makaron gochujang z kimch
Danie fusion, które łączy fermentowane kimchi z niezwykle kremowym makaronem. Dodatek pasty gochujang i Sosu sojowego Kikkoman nadaje całości słodko-pikantny aromat i orzechowy akcent umami.
Wartości odżywcze (na porcję)
2.193 kJ / 523 kcalPrzygotowanie
Krok 1
2 ząbki czosnku – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 160 g kimchi (słoik) – 200 g groszku cukrowego – 200 g śmietanki kremówki
Czosnek drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanym Oleju sezamowym Kikkoman w dużym woku lub na patelni. Dodaj kimchi i groszek cukrowy (w razie potrzeby przekrój strączki na pół) i krótko podsmaż. Wlej śmietankę, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Krok 2
300 g makaronu penne lub mini penne – ½ łyżeczki pasty gochujang – 2 łyżki masła orzechowego – 1 łyżeczka syropu klonowego – 4 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania. Wymieszaj wodę z pastą gochujang, masłem orzechowym, syropem klonowym i Sosem sojowym Kikkoman.
Krok 3
świeżo zmielony czarny pieprz – 2 łyżki dymki – 2 łyżki prażonego sezamu
Dodaj sos i makaron do warzyw w woku. Krótko wymieszaj, dopraw pieprzem i nałóż na talerze. Udekoruj makaron dymką i sezamem i podawaj.
Wskazówka
Aby zyskać więcej ostrości i umami, możesz na koniec posypać makaron odrobiną suszonych wodorostów lub chili w proszku.
ID przepisu: 1631
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
2 ząbki czosnku – 1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 160 g kimchi (słoik) – 200 g groszku cukrowego – 200 g śmietanki kremówki
Czosnek drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanym Oleju sezamowym Kikkoman w dużym woku lub na patelni. Dodaj kimchi i groszek cukrowy (w razie potrzeby przekrój strączki na pół) i krótko podsmaż. Wlej śmietankę, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
300 g makaronu penne lub mini penne – ½ łyżeczki pasty gochujang – 2 łyżki masła orzechowego – 1 łyżeczka syropu klonowego – 4 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania. Wymieszaj wodę z pastą gochujang, masłem orzechowym, syropem klonowym i Sosem sojowym Kikkoman.
świeżo zmielony czarny pieprz – 2 łyżki dymki – 2 łyżki prażonego sezamu
Dodaj sos i makaron do warzyw w woku. Krótko wymieszaj, dopraw pieprzem i nałóż na talerze. Udekoruj makaron dymką i sezamem i podawaj.
Odkryj więcej
