Kurczak stir-fry z brokułami
Soczysty kurczak i chrupiące warzywa w aksamitnym sosie maślano-cytrynowym z Bezglutenowym sosem sojowym Kikkoman. Świeże, wytrawne i harmonijne danie.
Wartości odżywcze (na porcję)
1.465 kJ / 350 kcalPrzygotowanie
Krok 1
15 ml oleju roślinnego – 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w paski
Rozgrzej woka, wlej olej i smaż kurczaka przez 3-4 minuty, aż się zrumieni. Wyjmij kurczaka z woka i odstaw na bok.
Krok 2
15 ml oleju roślinnego – 2 ząbki czosnku, drobno posiekane – 150 g różyczek brokuła – 80 ml wody – 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
Dodaj olej do tego samego woka i podsmażaj czosnek i brokuły przez 1-2 minuty. Dodaj wodę i odparuj ją na średnim ogniu, aż brokuły zmiękną. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Krok 3
30 ml Naturalnie warzony bezglutenowy sos sojowy Tamari Kikkoman – 30 ml soku z cytryny – 30 g zimnego masła – 20 g prażonych płatków migdałowych
Włóż kurczaka z powrotem do woka. Dodaj Bezglutenowy sos sojowy Kikkoman i sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie i podgrzewaj przez 1-2 minuty. Zdejmij z ognia, dodaj zimne masło i mieszaj, aż masło się rozpuści, a sos zemulguje. Posyp prażonymi płatkami migdałów.
Tip:
Aby kurczak idealnie się przyrumienił, smaż go w małych porcjach i nie mieszaj przez pierwsze 2 minuty.
ID przepisu: 1630
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
15 ml oleju roślinnego – 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w paski
Rozgrzej woka, wlej olej i smaż kurczaka przez 3-4 minuty, aż się zrumieni. Wyjmij kurczaka z woka i odstaw na bok.
15 ml oleju roślinnego – 2 ząbki czosnku, drobno posiekane – 150 g różyczek brokuła – 80 ml wody – 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
Dodaj olej do tego samego woka i podsmażaj czosnek i brokuły przez 1-2 minuty. Dodaj wodę i odparuj ją na średnim ogniu, aż brokuły zmiękną. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
30 ml Naturalnie warzony bezglutenowy sos sojowy Tamari Kikkoman – 30 ml soku z cytryny – 30 g zimnego masła – 20 g prażonych płatków migdałowych
Włóż kurczaka z powrotem do woka. Dodaj Bezglutenowy sos sojowy Kikkoman i sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie i podgrzewaj przez 1-2 minuty. Zdejmij z ognia, dodaj zimne masło i mieszaj, aż masło się rozpuści, a sos zemulguje. Posyp prażonymi płatkami migdałów.
Odkryj więcej
