# Dania główne # Ryby

Sandacz z warzywnymi paseczkami w azjatyckim sosie

Składniki

4 porcj(e/i)

300 g

ryby słodkowodnej, np. sandacza

1 

szalotka

5 kawałki

grzybów shiitake

0,25 kawałek

czerwonej i żółtej papryki

250 ml

bulionu rybnego / dashi

2 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

4,5 łyżeczki

Białe wino (piękne)

1,5 łyżeczki

cukru

3 łyżeczki

mąki ziemniaczanej, rozprowadzonej w 3 łyżeczkach wody

5 

listków szczypiorku

Ponadto

mąka pszenna

olej do smażenia

Przygotowanie

Krok 1

Sos: paprykę, szalotkę i grzyby pokroić w drobne paseczki lub plasterki. Podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Bulion rybny lub dashi zagotować razem z naturalnie warzonym sosem sojowym Kikkoman, białe wino i cukrem. Zagęścić rozprowadzoną w wodzie mąką ziemniaczaną i na koniec dodać posiekany szczypiorek.

Krok 2

Rybę pokroić w kawałki wielkości kęsów, obtoczyć w mące i smażyć na głębokim oleju przez krótką chwilę w temperaturze 180°C. Kawałki ryby włożyć do małych miseczek, dodać sos i warzywa.

Wskazówka

Nasze Japaski zostały zaprojektowane jako tapas w stylu japońskim. Wystarczy podwoićilośćkażdego składnika i można podawaćowoce palcowe jako danie główne.

ID przepisu: 165

Przepis w PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Sos: paprykę, szalotkę i grzyby pokroić w drobne paseczki lub plasterki. Podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Bulion rybny lub dashi zagotować razem z naturalnie warzonym sosem sojowym Kikkoman, białe wino i cukrem. Zagęścić rozprowadzoną w wodzie mąką ziemniaczaną i na koniec dodać posiekany szczypiorek.

Rybę pokroić w kawałki wielkości kęsów, obtoczyć w mące i smażyć na głębokim oleju przez krótką chwilę w temperaturze 180°C. Kawałki ryby włożyć do małych miseczek, dodać sos i warzywa.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi

01

02

Odkryj więcej

# Dania główne # Wiosna # Lato # Jesień # Zima # Ryby # Kuchnia japońska # Japońska kuchnia fusion

Inspirujące przepisy

Zobacz wszystko

Miodowe parfait z pikantnymi pomarańczami i grzanym winem zabajone

Pieczona wołowina Yakiniku na opiekanej bagietce

Marynata pomarańczowa z sosem sojowym do łososia

Edamole z sosem sojowym

Sos pomidorowy z sosem sojowym

Hummus z sosem sojowym

Kotlety wieprzowe w owocowym sosie sojowym

Shabu-shabu (japońskie danie jednogarnkowe)

Sos grzybowy ze śmietaną, musztardą i sosem sojowym

Pierożki wasabi z kolorowymi warzywami z woka

Zobacz wszystko