# Dania główne # Warzywa

Smażony bakłażan z dressingiem na bazie sosu sojowego i tahini

Czas ogółem 90 min

60 min Czas przygotowania

30 min Czas gotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

bakłażany

2 łyżki

soli

2 łyżki

oliwy z oliwek

kopru włoskiego

granatu

25 g

pistacji

Kilka listków mięty

Na dressing

ząbek czosnku

2 łyżki

tahini (pasta sezamowa)

2 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

1 ½ łyżeczki

melasy (lub syropu z agawy)

1 łyżka

soku z limonki

Świeżo zmielony pieprz

Wartości odżywcze (na porcję) 820 kJ / 195 kcal

12,1 g Tłuszcz

5 g Białko

14 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Umyj bakłażany, pokrój wzdłuż, oprósz solą i odstaw na około 60 minut. Następnie odsącz plastry bakłażana, osusz je i podsmaż na patelni z obu stron przez około 4-5 minut. Ułóż plastry na talerzach i skrop oliwą z oliwek.

Krok 2

Usuń górę i zewnętrzną warstwę kopru włoskiego, umyj go, zetrzyj na drobne paski i rozłóż na bakłażanach. Usuń nasiona granatu, zmieszaj je z pistacjami oraz liśćmi mięty i posyp koprem włoskim.

Krok 3

Aby przygotować dressing, obierz ząbek czosnku, wyciśnij go i zmieszaj z pastą tahini, sosem sojowym, syropem i sokiem. Dopraw pieprzem, skrop bakłażany i podawaj.

ID przepisu: 33

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Aby przygotować dressing, obierz ząbek czosnku, wyciśnij go i zmieszaj z pastą tahini, sosem sojowym, syropem i sokiem. Dopraw pieprzem, skrop bakłażany i podawaj.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!