Makaron z czerwonym i zielonym pesto z pomidorem i awokado

Czas ogółem25 min

15 minCzas przygotowania

10 minCzas gotowania

Łatwy przepis na wegetariański makaron z zielonym pesto z awokado i czerwonym pesto z pomidorem i tymiankiem.

Składniki

4 porcj(e/i)

350 g

makaronu, np. spaghetti

Na pesto z awokado

duże dojrzałe awokado

kilka liści bazylii

ząbek czosnku

30 g

migdałów

30 g

świeżo startego parmezanu

2 łyżki

oliwy z oliwek

trochę soku z cytryny lub limonki

sól, świeżo mielony pieprz

2 ½ łyżki

Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)

Na pesto pomidorowo-tymiankowe

40 g

suszonych pomidorów

30 g

świeżo startego parmezanu

30 g

prażonych orzeszków pini

liście tymianku

2 łyżeczki

koncentratu pomidorowego

2 łyżki

oliwy z oliwek

 ½ łyżeczka

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

świeżo mielony pieprz

2 ½ łyżki

Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)

Wartości odżywcze (na porcję)3023 kJ / 719 kcal

35,8 gTłuszcz

22,1 gBiałko

76,7 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Aby przygotować pesto z awokado, przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i miąższ. Umyj bazylię i obierz czosnek.

Krok 2

Zblenduj bazylię, czosnek, miąższ awokado, migdały, parmezan, oliwę z oliwek i sok z cytryny lub limonki. Dopraw pesto solą, pieprzem i mirinem.

Krok 3

Aby przygotować pesto pomidorowo-tymiankowe, zblenduj pomidory, parmezan, orzeszki pini, tymianek, koncentrat pomidorowy i oliwę z oliwek z sosem sojowym, pieprzem i mirinem.

Krok 4

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podawaj z dwoma pesto.

Wskazówka

Aby uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję, wymieszaj pesto z odrobiną wody z gotowania makaronu.

Udekoruj danie pieczonymi warzywami pokrojonymi w kostkę (np. cukinią, bakłażanem, papryką) lub świeżymi ziołami.

ID przepisu: 1030

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)

Aby przygotować pesto z awokado, przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i miąższ. Umyj bazylię i obierz czosnek.

Zblenduj bazylię, czosnek, miąższ awokado, migdały, parmezan, oliwę z oliwek i sok z cytryny lub limonki. Dopraw pesto solą, pieprzem i mirinem.

Aby przygotować pesto pomidorowo-tymiankowe, zblenduj pomidory, parmezan, orzeszki pini, tymianek, koncentrat pomidorowy i oliwę z oliwek z sosem sojowym, pieprzem i mirinem.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i podawaj z dwoma pesto.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi