Placek z mięsem w stylu japońskim
Doskonałe połączenie chrupiącej skórki i pikantnego nadzienia. Inspirowany smakami Japonii mięsny placek “nafaszerowany” soją i miso.
Składniki
Przygotowanie
Krok 1
1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 150 g mielonej wołowiny – 2 cebule dymki – 4 pieczarki – 1 łyżka miso – 1 łyżka cukru – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżka wody – 1 łyżka mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej (do rozpuszczenia z dodatkową łyżką wody) – 1 szczypta czarnego pieprzu
Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki drobno posiekaj. Wlej Olej sezamowy Kikkoman na patelnię. Kiedy się rozgrzeje, podsmażaj pieczarki i cebulę, aż zmiękną. Dodaj mielone mięso wołowe.
Kiedy mięso się usmaży, dodaj miso, cukier, Sos sojowy Kikkoman, wodę i pieprz. Po rozpuszczeniu i równomiernym wmieszaniu miso, dodaj roztwór skrobi. Dokładnie wymieszaj.
Krok 2
200 g kwadratowych arkuszy ciasta francuskiego
Rozwiń arkusze ciasta francuskiego i pokrój je na 8 kwadratów (8 x 8 cm). Następnie pokrój 4 z nich na 4 długie paski (każdy o wymiarach 2 x 8 cm).
Krok 3
1 jajko – 1 1 nadzienie z kroku 1
Posmaruj jajkiem powierzchnię wszystkich kawałków ciasta. Ułóż 4 paski wzdłuż krawędzi wszystkich kwadratów. Na środek kwadratów nałóż nadzienie z kroku 1. Ponownie posmaruj brzegi jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Wskazówka:
Możesz również polać placek kwaśną śmietaną – śmietana dobrze komponuje się z Sosem sojowym Kikkoman i mięsnym nadzieniem miso.
ID przepisu: 1290
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
1 łyżka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 150 g mielonej wołowiny – 2 cebule dymki – 4 pieczarki – 1 łyżka miso – 1 łyżka cukru – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżka wody – 1 łyżka mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej (do rozpuszczenia z dodatkową łyżką wody) – 1 szczypta czarnego pieprzu
Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki drobno posiekaj. Wlej Olej sezamowy Kikkoman na patelnię. Kiedy się rozgrzeje, podsmażaj pieczarki i cebulę, aż zmiękną. Dodaj mielone mięso wołowe.
Kiedy mięso się usmaży, dodaj miso, cukier, Sos sojowy Kikkoman, wodę i pieprz. Po rozpuszczeniu i równomiernym wmieszaniu miso, dodaj roztwór skrobi. Dokładnie wymieszaj.
200 g kwadratowych arkuszy ciasta francuskiego
Rozwiń arkusze ciasta francuskiego i pokrój je na 8 kwadratów (8 x 8 cm). Następnie pokrój 4 z nich na 4 długie paski (każdy o wymiarach 2 x 8 cm).
1 jajko – 1 1 nadzienie z kroku 1
Posmaruj jajkiem powierzchnię wszystkich kawałków ciasta. Ułóż 4 paski wzdłuż krawędzi wszystkich kwadratów. Na środek kwadratów nałóż nadzienie z kroku 1. Ponownie posmaruj brzegi jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Odkryj więcej
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/b/4/csm_1647-recipe-page-Rolada_drozdzowa_z_kapusta_kiszona_Header_Desktop_e15401e39e.webp "[Translate to Polnisch:]")
