Pulpeciki z indyka z puree ziemniaczanym
Pyszny i prosty w wykonaniu przepis, która posmakuje dzieciom i dorosłym. Delikatne w smaku mięso z indyka podane z aksamitnym puree i chrupiącą sałatką doskonale dopełnia nutka sosu teriyaki z pieczonym czosnkiem.
Składniki
Przygotowanie
Krok 1
70 g białej cebuli – 1 łyżka oleju – 1 szczypta soli
Cebulę obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Doprawić solą.
Krok 2
180 g mięsa mielonego z piersi indyka – 1 łyżeczka ziół prowansalskich – Sól – 3 ½ łyżki bułki tartej (15 g) – 1 jajko
Mięso wymieszać z wcześniej przygotowaną cebulą i bułką tartą. Doprawić solą i ziołami prowansalskimi. Dodać jajko i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
Krok 3
500 g ziemniaków – 6 łyżki jogurtu greckiego
W międzyczasie obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedzić, utłuc i wymieszać z jogurtem.
Krok 4
½ łyżki mąki – 2 łyżki oleju
Uformować kuleczki i obtaczać je w mące. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju (tak by były rumiane z każdej strony).
Krok 5
3 łyżki Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman – 120 ml wody
W garnku zagotować wodę i sos teriyaki, dodać podpieczone kuleczki mięsne. Gotować kilka minut aż sos zgęstnieje delikatnie mieszając.
Krok 6
70 g mixu sałat – 40 g czerwonej cebuli – 200 g pomidorków koktajlowych – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżka oliwy – 1 łyżeczka miodu
Czerwoną cebulę drobno posiekać. Pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki. Wymieszać z cebulą i sałatami. W miseczce przygotować sos: wymieszać oliwę, miód i sok z cytryny. Polać sałatkę.
Krok 7
Na talerzu umieścić puree, poukładać pulpeciki z sosem. Podawać z sałatką.
ID przepisu: 1177
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
70 g białej cebuli – 1 łyżka oleju – 1 szczypta soli
Cebulę obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Doprawić solą.
180 g mięsa mielonego z piersi indyka – 1 łyżeczka ziół prowansalskich – Sól – 3 ½ łyżki bułki tartej (15 g) – 1 jajko
Mięso wymieszać z wcześniej przygotowaną cebulą i bułką tartą. Doprawić solą i ziołami prowansalskimi. Dodać jajko i dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
500 g ziemniaków – 6 łyżki jogurtu greckiego
W międzyczasie obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedzić, utłuc i wymieszać z jogurtem.
½ łyżki mąki – 2 łyżki oleju
Uformować kuleczki i obtaczać je w mące. Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju (tak by były rumiane z każdej strony).
3 łyżki Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman – 120 ml wody
W garnku zagotować wodę i sos teriyaki, dodać podpieczone kuleczki mięsne. Gotować kilka minut aż sos zgęstnieje delikatnie mieszając.
70 g mixu sałat – 40 g czerwonej cebuli – 200 g pomidorków koktajlowych – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżka oliwy – 1 łyżeczka miodu
Czerwoną cebulę drobno posiekać. Pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki. Wymieszać z cebulą i sałatami. W miseczce przygotować sos: wymieszać oliwę, miód i sok z cytryny. Polać sałatkę.
Na talerzu umieścić puree, poukładać pulpeciki z sosem. Podawać z sałatką.
Odkryj więcej
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/b/4/csm_1647-recipe-page-Rolada_drozdzowa_z_kapusta_kiszona_Header_Desktop_e15401e39e.webp "[Translate to Polnisch:]")
