Koreańska kanapka egg drop w stylu bulgogi
Koreański hit, który sprawdza się nie tylko na śniadanie, to połączenie puszystej jajecznicy, delikatnej, słodkiej brioszki, wołowiny premium i aromatycznego sera - a wszystko to z dodatkową nutą pikantności.
Składniki
Przygotowanie
Krok 1
200 g polędwicy wołowej – 3 łyżki Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – 1 łyżka prażonego sezamu – 1 łyżka oleju roślinnego
Polędwicę osusz i pokrój w cienkie paski. Wymieszaj z 3 łyżkami Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman i marynuj przez około 10 minut. Smaż na rozgrzanym oleju na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką przez 2-3 minuty. Wymieszaj z sezamem.
Krok 2
2 łyżki lekkiego majonezu – 1 łyżka Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – 2 kromki brioszki lub chleba mlecznego (grubo pokrojone, 6-8 cm) – 4 liście zielonej sałaty (np. Lollo Bionda, sałaty rzymskiej lub lodowej)
Przygotuj sos, mieszając majonez z 1 łyżką Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman. Przekrój wzdłuż kromkę brioszki lub chleba, nie przecinając jej do końca. Posmaruj około dwóch trzecich wewnętrznej powierzchni cienką warstwą sosu. Umyj i osusz sałatę.
Krok 3
4 jajka – 2 łyżki twarogu – ½ łyżeczki brązowego cukru – 1 łyżka Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – świeżo zmielony pieprz – 1 łyżeczka oleju roślinnego
Jajka ubijaj z twarogiem, cukrem i 1 łyżką Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman, aż masa będzie lekka i zwiewna. Dopraw pieprzem i smaż na rozgrzanym oleju na małej patelni z nieprzywierającą powłoką, aż nabierze puszystości.
Krok 4
2 łyżeczki Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 1 łyżeczka Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman – 2 plasterki sera (np. cheddara)
Na dressing wymieszaj Olej sezamowy Kikkoman z Sos z chili do kimchi Kikkoman. Napełnij chleb sałatą, wołowiną, jajkiem i serem.
Krok 5
W razie potrzeby owiń dolną połowę kanapek papierem do pieczenia. Udekoruj pozostałym sosem, skrop dressingiem i podawaj.
Wskazówka:
Zamiast wołowiny możesz użyć świeżo grillowanego fileta z łososia lub krewetek - kanapka będzie tak samo pyszna!
ID przepisu: 1542
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
200 g polędwicy wołowej – 3 łyżki Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – 1 łyżka prażonego sezamu – 1 łyżka oleju roślinnego
Polędwicę osusz i pokrój w cienkie paski. Wymieszaj z 3 łyżkami Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman i marynuj przez około 10 minut. Smaż na rozgrzanym oleju na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką przez 2-3 minuty. Wymieszaj z sezamem.
2 łyżki lekkiego majonezu – 1 łyżka Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – 2 kromki brioszki lub chleba mlecznego (grubo pokrojone, 6-8 cm) – 4 liście zielonej sałaty (np. Lollo Bionda, sałaty rzymskiej lub lodowej)
Przygotuj sos, mieszając majonez z 1 łyżką Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman. Przekrój wzdłuż kromkę brioszki lub chleba, nie przecinając jej do końca. Posmaruj około dwóch trzecich wewnętrznej powierzchni cienką warstwą sosu. Umyj i osusz sałatę.
4 jajka – 2 łyżki twarogu – ½ łyżeczki brązowego cukru – 1 łyżka Sos Teriyaki BBQ z miodem Kikkoman – świeżo zmielony pieprz – 1 łyżeczka oleju roślinnego
Jajka ubijaj z twarogiem, cukrem i 1 łyżką Sosu Teriyaki z miodem Kikkoman, aż masa będzie lekka i zwiewna. Dopraw pieprzem i smaż na rozgrzanym oleju na małej patelni z nieprzywierającą powłoką, aż nabierze puszystości.
2 łyżeczki Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 1 łyżeczka Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman – 2 plasterki sera (np. cheddara)
Na dressing wymieszaj Olej sezamowy Kikkoman z Sos z chili do kimchi Kikkoman. Napełnij chleb sałatą, wołowiną, jajkiem i serem.
W razie potrzeby owiń dolną połowę kanapek papierem do pieczenia. Udekoruj pozostałym sosem, skrop dressingiem i podawaj.
Odkryj więcej
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/f/c/csm_1348-recipe-Basil-semolina-dumplings_Desktop_570d06ccf0.webp "[Translate to Polnisch:]")
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/2/6/csm_291-recipe-page-teriyaki-sweet-potato-black-bean-and-avocado-burrito-bowl__desktop_01_15432946e5.webp "[Translate to Polnisch:]")
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/0/2/csm_455-recipe-page-Prawns-in-chilli-sauce_9f3883551c.webp "[Translate to Polnisch:]")
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/8/6/csm_156-sweet-potato-steaks-on-colourful-vegetable-strips-with-avocado-cream_desktop_735ea128ca.webp "[Translate to Polnisch:]")
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/e/d/csm_276_Fiery_vegetarian_Quorn_spaghetti_Desktop_Header_8916da0c71.webp "[Translate to Polnisch:]")
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/2/c/csm_13-recipe-page-salmon-spaghetti-al-cartoccio-new_desktop_9fcd80af75.webp "[Translate to Polnisch:]")
