Frittata z indykiem i warzywami
Prosta frittata z indykiem, cukinią i kukurydzą, a także z jajkami, mozzarellą i odrobiną Sosu sojowego Kikkoman. Kremowa i pełna smaku, gotowa w nieco ponad 30 minut i pyszna zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Składniki
Przygotowanie
Krok 1
1 łyżka oleju roślinnego – ½ czerwonej cebuli, posiekana – 150 g mielonego mięsa z indyka – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – ¼ cukinii, pokrojonej w cienkie plasterki – 100 g kukurydzy z puszki
Rozgrzej olej na patelni i podsmażaj cebulę, mięso, Sos sojowy Kikkoman i cukinię przez około 5 minut, aż płyn odparuje. Wymieszaj z odsączoną kukurydzą i smaż przez 1 minutę. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2
6 jajek – 2 ½ łyżki jogurtu naturalnego – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżeczka pieprzu – 1 łyżka oleju roślinnego
Jajka roztrzep z jogurtem naturalnym, Sosem sojowym Kikkoman i pieprzem. Dodaj schłodzoną mieszankę indyka i warzyw i mieszaj do połączenia składników. Rozgrzej olej na patelni, którą można włożyć do piekarnika. Dodaj mieszankę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Krok 3
100 g mozzarelli – 100 g pomidorków koktajlowych
Przekrojone na pół pomidorki koktajlowe ułóż przeciętą stroną do góry na frittacie i posyp porwaną mozzarellą. Umieść patelnię w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż jajko całkowicie się zetnie.
Krok 4
½ łyżki oleju roślinnego – ½ łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – ½ łyżeczki miodu – 100 g pomidorków koktajlowych – 1 garść garść liści sałaty
Wymieszaj olej, Sos sojowy Kikkoman i miód. Wymieszaj z sałatą i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Podawaj jako dodatek do frittaty.
Wskazówka:
Frittatę możesz śmiało wykorzystać jako lunch następnego dnia – wystarczy, że będzie schłodzona. Sałatkę spakuj oddzielnie.
ID przepisu: 1572
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
1 łyżka oleju roślinnego – ½ czerwonej cebuli, posiekana – 150 g mielonego mięsa z indyka – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – ¼ cukinii, pokrojonej w cienkie plasterki – 100 g kukurydzy z puszki
Rozgrzej olej na patelni i podsmażaj cebulę, mięso, Sos sojowy Kikkoman i cukinię przez około 5 minut, aż płyn odparuje. Wymieszaj z odsączoną kukurydzą i smaż przez 1 minutę. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
6 jajek – 2 ½ łyżki jogurtu naturalnego – 1 łyżka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 1 łyżeczka pieprzu – 1 łyżka oleju roślinnego
Jajka roztrzep z jogurtem naturalnym, Sosem sojowym Kikkoman i pieprzem. Dodaj schłodzoną mieszankę indyka i warzyw i mieszaj do połączenia składników. Rozgrzej olej na patelni, którą można włożyć do piekarnika. Dodaj mieszankę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
100 g mozzarelli – 100 g pomidorków koktajlowych
Przekrojone na pół pomidorki koktajlowe ułóż przeciętą stroną do góry na frittacie i posyp porwaną mozzarellą. Umieść patelnię w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż jajko całkowicie się zetnie.
½ łyżki oleju roślinnego – ½ łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – ½ łyżeczki miodu – 100 g pomidorków koktajlowych – 1 garść garść liści sałaty
Wymieszaj olej, Sos sojowy Kikkoman i miód. Wymieszaj z sałatą i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Podawaj jako dodatek do frittaty.
Odkryj więcej
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/2/8/csm_1564_Set4_recipe5_Soy-glazed_baked_chicken_with_vegetables_Desktop_Header_6f552cd773.webp "[Translate to Polnisch:]")
