Bibimbap: pyszny i prosty
Gotowy w 30 minut bibimbap z mieloną wołowiną doprawioną Słodką przyprawą mirin Kikkoman i Sosem sojowym Kikkoman. Podawany z ogórkami w sosie ponzu, kiełkami fasoli mung i kimchi i skropiony Olejem sezamowym Kikkoman.
Składniki
Ogórki:
Kiełki fasoli:
Mięso:
Dodatki:
Wartości odżywcze (na porcję)
2.751 kJ / 655 kcalPrzygotowanie
Krok 1
80 g ogórka – 2 łyżki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman
Pokrój ogórka w cienkie plastry i wymieszaj z Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman
Krok 2
60 g kiełków fasoli – ½ łyżeczki soli – 1 łyżeczka prażonego sezamu – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Kiełki fasoli ugotuj we wrzącej wodzie. Dokładnie odcedź, a następnie wymieszaj z solą, prażonym sezamem i Olejem sezamowym Kikkoman.
Krok 3
4 łyżeczki Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 1 ząbek czosnku, drobno posiekany – 160 g mielonej wołowiny – 2 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 2 łyżki Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)
Rozgrzej Olej sezamowy Kikkoman na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i krótko podsmaż, aż uwolni aromat. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż do momentu, aż mięso będzie gotowe. Dodaj Sos sojowy Kikkoman oraz Słodką przyprawę mirin Kikkoman i mieszaj, aż mięso dokładnie pokryje się sosem i nabierze połysku.
Krok 4
400 g ugotowanego ryżu – 50 g kimchi – 4 łyżeczki gochujang (koreańskiej pasty chili) – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Rozdziel ugotowany ryż między dwie miski. Na wierzchu ułóż mięso przygotowane w kroku 3, kimchi, doprawione ogórki z kroku 1 oraz kiełki fasoli z kroku 2. Na środku umieść łyżkę pasty gochujang. Całość skrop Olejem sezamowym Kikkoman.
Wskazówka
Zanim zabierzesz się do jedzenia, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki z ryżem. Możesz też dodać na wierzch jajko sadzone, aby danie było bardziej sycące.
Zamiast wołowiny możesz użyć mielonego mięsa z kurczaka lub indyka.
ID przepisu: 1810
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
80 g ogórka – 2 łyżki Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman
Pokrój ogórka w cienkie plastry i wymieszaj z Cytrusowym sosem Ponzu Kikkoman
60 g kiełków fasoli – ½ łyżeczki soli – 1 łyżeczka prażonego sezamu – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Kiełki fasoli ugotuj we wrzącej wodzie. Dokładnie odcedź, a następnie wymieszaj z solą, prażonym sezamem i Olejem sezamowym Kikkoman.
4 łyżeczki Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman – 1 ząbek czosnku, drobno posiekany – 160 g mielonej wołowiny – 2 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 2 łyżki Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)
Rozgrzej Olej sezamowy Kikkoman na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i krótko podsmaż, aż uwolni aromat. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż do momentu, aż mięso będzie gotowe. Dodaj Sos sojowy Kikkoman oraz Słodką przyprawę mirin Kikkoman i mieszaj, aż mięso dokładnie pokryje się sosem i nabierze połysku.
400 g ugotowanego ryżu – 50 g kimchi – 4 łyżeczki gochujang (koreańskiej pasty chili) – 1 łyżeczka Olej z prażonych nasion sezamu Kikkoman
Rozdziel ugotowany ryż między dwie miski. Na wierzchu ułóż mięso przygotowane w kroku 3, kimchi, doprawione ogórki z kroku 1 oraz kiełki fasoli z kroku 2. Na środku umieść łyżkę pasty gochujang. Całość skrop Olejem sezamowym Kikkoman.
Odkryj więcej
