Gulasz z dzika

4,8 30 Oceny

Czas ogółem 3 godz.

3 godz. Czas przygotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

600 g

mięsa z dzika lub pokrojonej w kostkę wieprzowiny

2 łyżki

oleju do smażenia

cebule

50 g

pokrojonego w kostkę boczku

2 łyżki

przecieru pomidorowego

pomidory

9 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

100 ml

czerwonego wina

jagody jałowca

goździki

mąka kukurydziana w razie potrzeby

świeżo zmielony pieprz

Wartości odżywcze (na porcję)1.360 kJ / 325 kcal

13 gTłuszcz

33,8 gBiałko

12 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Podsmaż mięso z dzika lub wieprzowinę na gorącym oleju. Obierz i posiekaj cebulę. Wrzuć ją na patelnię z pokrojonym w kostkę boczkiem i podsmaż. Dodaj przecier pomidorowy i smaż przez chwilę.

Krok 2

Pokrój pomidory w kostkę. Dodaj do gulaszu i kontynuuj smażenie.

Krok 3

Dodaj 400 ml wody, 6 łyżek sosu sojowego, czerwone wino, jagody jałowca i goździki. Gotuj pod przykryciem przez ok. 2,5 godziny.

Krok 4

Wyjmij jagody jałowca i goździki. Zagęść gulasz mąką kukurydzianą według uznania. Dopraw pozostałym sosem sojowym i pieprzem. Jeśli chcesz, podawaj z makaronem szwabskim lub tagliatelle oraz małymi pieczonymi jabłkami.

ID przepisu: 14

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman