Szakszuka w stylu meksykańskim

4,7 23 Oceny

Czas ogółem 15 min

5 min Czas przygotowania

10 min Czas gotowania

Śniadanie na ciepło? Szakszuka lubi to! W tym przepisie dla dwóch osób jajka sadzone z sosem pełnym miękkich kawałków pomidora doprawiamy pikantnymi przyprawami kuchni meksykańskiej.

Składniki

2 porcj(e/i)

1 łyżka

oliwy

liście laurowe

1 łyżeczka

mielonej kolendry

ziarna ziela angielskiego

cebuli

papryczki chili

soczyste pomidory

2 łyżeczki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

250 g

ugotowanej czerwonej fasoli

jajka

Dodatkowo:

świeża kolendra

awocado

bagietka

1 łyżeczka

czarnego sezamu

Wartości odżywcze (na porcję)2.617 kJ / 625 kcal

24,4 gTłuszcz

28,4 gBiałko

67,3 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Oliwę rozgrzej na patelni i zeszklij pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną papryczkę chili, mieloną kolendrę, liście laurowe i ziele angielskie. Podsmażaj przez około 5 minut.

Krok 2

Dodaj fasolę i sos sojowy. Duś przez kolejne 5 minut. Na wierzch wbij jajka. Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Duś, aż zetną się białka jajek.

Krok 3

Przed podaniem posyp sezamem. Podawaj z awokado, świeżą kolendrą i bagietką.

ID przepisu: 1098

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!