Słodko-pikantny sos pomidorowy

4 2 Oceny

Czas ogółem 1 godz. 50 min

20 min Czas przygotowania

1 godz. 30 min Czas gotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

500 g

Pomidory śliwkowe

1 kawałek

Duży pomidor żółty

 ½ kawałek

Cebula cukrowa

ząbki Czosnek

50 ml

Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli

 ½ łyżeczki

TABASCO® Pepper Sauce

1 łyżka

Ocet jabłkowy

3 łyżeczki

Miód

1 łyżka

Marynata Teriyaki Kikkoman

 ½ łyżki

Suszona bazylia

2 łyżeczki

Grubo mielony pieprz

Wartości odżywcze (na porcję)170 kJ / 40 kcal

0,4 gTłuszcz

1,3 gBiałko

7,7 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Pomidory pokroić na ćwiartki, dusić ok 30 min aż się rozpadną i odparuje woda. Przetrzeć przez sitko. Powinno zostać ok 250 ml sosu pomidorowego. Pomidor żółty sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na drobną kostkę. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i dodać do sosu razem z pomidorem żółtym. Wszystko gotować na małym ogniu ciągle mieszając. Dodać pozostałe składniki i dusić 2-3 min.

Krok 2

Umyj dokładnie słoiki, uszczelki i pokrywki. Wlej ostrożnie gorący sos przy pomocy szerokiego leja. Zamknij słoiki i wstaw do nagrzanego piekarnika, zapiekaj ok. 30 minut w temperaturze max. 120°C. Wyjmij z piekarnika i zostaw na noc do ostygnięcia. Nie odwracaj do góry dnem.

Krok 3

Sos jest idealnym dodatkiem do ryżu, kasz, makaronów i jako dip. Doskonale sprawdzi się też jako baza do zup i sosów z warzywami i mięsem.

ID przepisu: 470

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Marynata Teriyaki Kikkoman