Prosta zupa z batata i marchwi

4,3 9 Oceny

Czas ogółem 40 min

10 min Czas przygotowania

30 min Czas gotowania

Gładka kremowa zupa z batatów, marchwi i cebuli, zabielona ubitą śmietaną, doprawiona mirinem Kikkoman i świeżymi ziołami.

Składniki

4 porcj(e/i)

300 g

batatów

300 g

marchwi

mała cebula

1 łyżeczka

masła

750 ml

bulionu

 ¼ pęczek

natki pietruszki

 ¼ pęczek

szczypiorku

100 g

śmietanki

2 ½ łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

świeżo mielony pieprz

3 ½ łyżki

Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)

Wartości odżywcze (na porcję)

957 kJ / 229 kcal

9,1 gTłuszcz

4,1 gBiałko

33,3 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Obierz i umyj bataty i marchewki i pokrój je na kawałki. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

Krok 2

Rozgrzej masło w garnku, dodaj bataty, marchew i cebulę, podsmażaj przez ok. 5 minut.

Krok 3

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20–25 minut.

Krok 4

Umyj zioła, osusz, drobno posiekaj lub pokrój w ruloniki. Lekko ubij śmietankę.

Krok 5

Zblenduj zupę i przypraw sosem sojowym i pieprzem. Dodaj ubitą śmietanę i połowę ziół, dopraw mirinem, nalej zupę do bulionówek lub talerzy.

Krok 6

Posyp pozostałymi ziołami i podawaj.

Wskazówki:

Podawaj z opiekanymi kromkami bagietki, posypaną serem.

Przypraw zupę świeżym imbirem.

Dopraw płatkami chili.

ID przepisu: 1035

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Słodka przyprawa w stylu mirin Kikkoman (na bazie fermentowanego ryżu)

Gotowanie krok po kroku staje się proste! Tapnij, żeby zacząć.

Obierz i umyj bataty i marchewki i pokrój je na kawałki. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

Rozgrzej masło w garnku, dodaj bataty, marchew i cebulę, podsmażaj przez ok. 5 minut.

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20–25 minut.

Umyj zioła, osusz, drobno posiekaj lub pokrój w ruloniki. Lekko ubij śmietankę.

Zblenduj zupę i przypraw sosem sojowym i pieprzem. Dodaj ubitą śmietanę i połowę ziół, dopraw mirinem, nalej zupę do bulionówek lub talerzy.

Posyp pozostałymi ziołami i podawaj.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi

Odkryj więcej

#Wegetariańskie #Gulasze i zupy #Ziemniaki #Boże Narodzenie

Inspirujące przepisy

Zobacz wszystko

1 godz.

Wegańskie ciasto marchewkowe z kremem z nerkowców

3 godz. 10 min

Kokosowa panna cotta z syropem sojowo-imbirowym

45 min

Wegańskie czekoladowe babeczki z karmelem miso

1 godz. 40 min

Wegańskie tiramisu z matchą i tamari

2 godz. 20 min

Wegańska panna cotta z czarną tahini

4 godz. 20 min

Sernik tofu z musem mango

1 godz.

Wegański chlebek bananowy z kardamonem

2 godz. 50 min

Rolada drożdżowa z kapustą kiszoną i grzybami

55 min

Piernikowe choinki na patyku z sosem karmelowo-sojowym

2 godz. 15 min

Pieczona kaczka w glazurze sojowo-miodowej

37 min

Buraczane pierogi z ziemniakami i suszoną śliwką

15 min

Śledzie w marynacie sojowo-cebulowej z suszonymi owocami

Zobacz wszystko

KOLEKCJE PRZEPISÓW

Szybkie posiłki

Japońskie przepisy

Przepisy na sałatki

Przepisy na dania z woka

Przepisy na zupy i gulasze

Przepisy na marynaty, dressingi i dipy

Przepisy na dania główne

Przepisy na grilla

Przepisy 3 w 1