Prosta zupa z batata i marchwi

Czas ogółem 40 min
10 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania

Gładka kremowa zupa z batatów, marchwi i cebuli, zabielona ubitą śmietaną, doprawiona mirinem Kikkoman i świeżymi ziołami.

Składniki

4 porcj(e/i)
300 g
batatów
300 g
marchwi
1 
mała cebula
1 łyżeczka
masła
750 ml
bulionu
 ¼ pęczek
natki pietruszki
 ¼ pęczek
szczypiorku
100 g
śmietanki
świeżo mielony pieprz
Wartości odżywcze (na porcję) 957 kJ  /  229 kcal
9,1 g Tłuszcz
4,1 g Białko
33,3 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Obierz i umyj bataty i marchewki i pokrój je na kawałki. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

Krok 2

Rozgrzej masło w garnku, dodaj bataty, marchew i cebulę, podsmażaj przez ok. 5 minut.

Krok 3

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20–25 minut. 

Krok 4

Umyj zioła, osusz, drobno posiekaj lub pokrój w ruloniki. Lekko ubij śmietankę. 

Krok 5

Zblenduj zupę i przypraw sosem sojowym i pieprzem. Dodaj ubitą śmietanę i połowę ziół, dopraw mirinem, nalej zupę do bulionówek lub talerzy.

Krok 6

Posyp pozostałymi ziołami i podawaj. 

Wskazówki:

Podawaj z opiekanymi kromkami bagietki, posypaną serem.

Przypraw zupę świeżym imbirem. 

Dopraw płatkami chili.

ID przepisu: 1035

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Dziękujemy za opinię!

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Obierz i umyj bataty i marchewki i pokrój je na kawałki. Obierz cebulę i pokrój w kostkę.

Rozgrzej masło w garnku, dodaj bataty, marchew i cebulę, podsmażaj przez ok. 5 minut.

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20–25 minut. 

Umyj zioła, osusz, drobno posiekaj lub pokrój w ruloniki. Lekko ubij śmietankę. 

Zblenduj zupę i przypraw sosem sojowym i pieprzem. Dodaj ubitą śmietanę i połowę ziół, dopraw mirinem, nalej zupę do bulionówek lub talerzy.

Posyp pozostałymi ziołami i podawaj. 

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Dziękujemy za opinię!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

01
02
03
04
05
06

Nie obchodź się smakiem!

Zapisz się na regularną porcję pysznych inspiracji!
Nie wszystkie wymagane pola zostały wypełnione.

Chcę otrzymywać informacje o produktach, nowościach i promocjach na swój adres e-mail. To nic nie kosztuje, a wypisać się możesz w każdej chwili.