Piernikowe choinki na patyku z sosem karmelowo-sojowym

Czas ogółem 55 min

15 min Czas przygotowania

40 min Czas gotowania

Miękkie piernikowe ciasto nasączone aromatyczną polewą czekoladowo-sojową, podane w formie choinek na patyku. Słodko-słona nuta sosu sojowego podkreśla smak czekolady i karmelu, tworząc pyszny i efektowny świąteczny deser.

Składniki

2 porcj(e/i)

125 g

masła

2 łyżki

miodu

250 ml

mleka

4 łyżeczki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

200 g

mąki pszennej

210 g

cukru

1 łyżka

kakao

1 łyżka

przyprawy do piernika

1 łyżeczka

sody oczyszczonej

 ½ łyżeczki

proszku do pieczenia

jajka

250 g

czekolady mlecznej

2 łyżki

oleju rzepakowego

50 ml

śmietanki 36%

20 g

orzechów włoskich

Wartości odżywcze (na porcję)2.150 kJ / 515 kcal

30 gTłuszcz

7 gBiałko

55 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

100 g masła – 2 łyżki miodu – 250 ml mleka – 2 łyżeczki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Umieść masło i miód w rondelku. Wlej mleko i Sos sojowy Kikkoman. Podgrzewaj, aż masło się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.

Krok 2

200 g mąki pszennej – 150 g cukru – 1 łyżka kakao – 1 łyżka przyprawy do piernika – 1 łyżeczka sody oczyszczonej –  ½ łyżeczki proszku do pieczenia – 2  jajka

Do miski wsyp mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dodaj jajka i wystudzone mleko z masłem, miodem i sosem sojowym z kroku 1. Wymieszaj i wyrabiaj łyżką, rózgą lub mikserem. Ciasto przełóż do formy o średnicy około 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 30-40 minut w temperaturze 180°C.

Krok 3

250 g czekolady mlecznej – 2 łyżki oleju rzepakowego – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Czekoladę posiekaj. Razem z olejem i Sosem sojowym Kikkoman przełóż czekoladę do miski umieszczonej nad garnkiem z gorącą wodą i rozpuść w kąpieli wodnej. Wymieszaj. Wyrównaj powierzchnię wystudzonego ciasta, odcinając wypukły wierzch. Pokrój ciasto na trójkąty i nabij na kolorowe słomki lub drewniane patyczki, po czym zanurzaj w polewie czekoladowej. Odstaw na kratkę, aby odciekł nadmiar czekolady.

Krok 4

60 g cukru – 25 g masła – 50 ml śmietanki 36% – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 20 g orzechów włoskich

Na patelnię wsyp cukier i rozprowadź go po całej powierzchni. Podgrzewaj na większym ogniu bez mieszania, aż się rozpuści i dość mocno zagrzeje. Zmniejsz ogień. Dodaj masło i wymieszaj do połączenia. Następnie dodaj śmietankę i Sos sojowy Kikkoman. Zdejmij z ognia i mieszaj, aż masa dokładnie się połączy. Przelej do słoiczka. Polej piernikowe choinki przestudzonym karmelem i posyp posiekanymi orzechami.

Wskazówka

Do dekoracji możesz użyć również innych ulubionych orzechów, wiórków kokosowych, kolorowych posypek lub liofilizowanych owoców.

ID przepisu: 1646

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

100 g masła – 2 łyżki miodu – 250 ml mleka – 2 łyżeczki Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

Umieść masło i miód w rondelku. Wlej mleko i Sos sojowy Kikkoman. Podgrzewaj, aż masło się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.

200 g mąki pszennej – 150 g cukru – 1 łyżka kakao – 1 łyżka przyprawy do piernika – 1 łyżeczka sody oczyszczonej – ½ łyżeczki proszku do pieczenia – 2 jajka

250 g czekolady mlecznej – 2 łyżki oleju rzepakowego – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

60 g cukru – 25 g masła – 50 ml śmietanki 36% – 1 łyżeczka Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman – 20 g orzechów włoskich

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi