Zupa krem z białych warzyw
Czas ogółem
45 min
15 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania
Składniki
4 porcj(e/i)
1
drobno posiekana cebula
1
ząbek czosnku
1
por pokrojony w cienkie plasterki
2
pietruszki obrane i pokrojone w kostkę
½
korzenia selera obranego i pokrojonego w kostkę
1
duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
300 g
kalafiora podzielonego na małe różyczki
200 g
ciecierzycy z zalewą z puszki
750 ml
wody
4 łyżki
białego wina
250 ml
mleka
125 ml
śmietany
1 łyżeczka
mielonego imbiru
½ łyżeczki
białego pieprzu
½ łyżeczki
mielonej gałki muszkatołowej
–
Wartości odżywcze (na porcję)
1.889 kJ / 451 kcal21,9 gTłuszcz
15,3 gBiałko
52 gWęglowodany
Przygotowanie
Krok 1
Posiekaną cebulę zeszklić na dużej patelni na średnim ogniu – nie przypalić! Dodać rozgnieciony czosnek oraz cienkie plasterki białej części pora i wymieszać. Dodać pietruszkę, seler, kalafior oraz ziemniaki i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać ciecierzycę z zalewą, wodę, wino, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman i przyprawy. Całość zagotować. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa się ugotują. Dodać mleko i śmietanę, a następnie zblendować zupę na krem.
Krok 2
Podawać ze świeżymi ziołami i pieczywem.
ID przepisu: 287
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
Odkryj więcej
![[Translate to Polnisch:]](https://www.kikkoman.pl/fileadmin/_processed_/b/4/csm_1647-recipe-page-Rolada_drozdzowa_z_kapusta_kiszona_Header_Desktop_e15401e39e.webp "[Translate to Polnisch:]")
