Zupa krem z białych warzyw

Czas ogółem 45 min
15 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania

Składniki

4 porcj(e/i)
1 
drobno posiekana cebula
1 
ząbek czosnku
1 
por pokrojony w cienkie plasterki
2 
pietruszki obrane i pokrojone w kostkę
 ½ 
korzenia selera obranego i pokrojonego w kostkę
1 
duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
300 g
kalafiora podzielonego na małe różyczki
200 g
ciecierzycy z zalewą z puszki
750 ml
wody
4 łyżki
białego wina
250 ml
mleka
125 ml
śmietany
1 łyżeczka
mielonego imbiru
 ½ łyżeczka
białego pieprzu
 ½ łyżeczka
mielonej gałki muszkatołowej
Wartości odżywcze (na porcję) 1889 kJ  /  451 kcal
21,9 g Tłuszcz
15,3 g Białko
52 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Posiekaną cebulę zeszklić na dużej patelni na średnim ogniu – nie przypalić! Dodać rozgnieciony czosnek oraz cienkie plasterki białej części pora i wymieszać. Dodać pietruszkę, seler, kalafior oraz ziemniaki i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać ciecierzycę z zalewą, wodę, wino, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman i przyprawy. Całość zagotować. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa się ugotują. Dodać mleko i śmietanę, a następnie zblendować zupę na krem.

Krok 2

Podawać ze świeżymi ziołami i pieczywem.

ID przepisu: 287

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Dziękujemy za opinię!

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Posiekaną cebulę zeszklić na dużej patelni na średnim ogniu – nie przypalić! Dodać rozgnieciony czosnek oraz cienkie plasterki białej części pora i wymieszać. Dodać pietruszkę, seler, kalafior oraz ziemniaki i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać ciecierzycę z zalewą, wodę, wino, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman i przyprawy. Całość zagotować. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa się ugotują. Dodać mleko i śmietanę, a następnie zblendować zupę na krem.

Podawać ze świeżymi ziołami i pieczywem.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Dziękujemy za opinię!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

01
02

Nie obchodź się smakiem!

Zapisz się na regularną porcję pysznych inspiracji!
Nie wszystkie wymagane pola zostały wypełnione.

Chcę otrzymywać informacje o produktach, nowościach i promocjach na swój adres e-mail. To nic nie kosztuje, a wypisać się możesz w każdej chwili.