Rozgrzewająca potrawka z krewetkami

Czas ogółem 30 min

30 min Czas przygotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

różnokolorowych papryk spiczastych (ok. 430 g)

duże ząbki czosnku

2 plasterki

imbiru

3 łyżki

oliwy

masła

1 l

bulionu

8 łyżki

passaty pomidorowej

280 g

mleczka kokosowego (stałej części)

50 g

pora (biała część)

2 ½ cm

papryczki chilli

4 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

320 g

krewetek

małe cebule

 ½ łyżeczka

kurkumy

sok z 1 cytryny

3 ½ łyżki

mąki pszennej

Dodatkowo

szczypiorek do dekoracji

Wartości odżywcze (na porcję)1.771 kJ / 423 kcal

Przygotowanie

Krok 1

Obrać krewetki, dodać do nich 2 łyżki sosu sojowego, wymieszać i pozostawić w lodówce na ok. 20 minut.

Krok 2

W międzyczasie cebulę, czosnek i imbir drobno posiekać, pora pokroić w plastry i razem podsmażyć w garnku na 2 łyżkach oliwy. Kiedy będą lekko zarumienione dodać 850 ml bulionu.

Krok 3

Papryki spiczaste pokroić w plastry, dodać do garnka i gotować. Dodać również passatę, 2 łyżki sosu sojowego, mleczko kokosowe, kurkumę, sok z cytryny oraz pokrojoną w cienkie plastry papryczkę chilli. Gotować do czasu aż papryki zmiękną. W 150 ml bulionu dokładnie rozmieszać mąkę pszenną, dodać do zupy i zagotować. Gotować kilka minut (całość powinna nieco zgęstnieć).

Krok 4

Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy i masło. Podsmażyć krewetki z obu stron.

Krok 5

Potrawkę przelać do talerzy, udekorować krewetkami oraz pokrojonym szczypiorkiem.

Krok 6

Pour the stew into plates, decorate it with the prawns and chopped chives.

ID przepisu: 977

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie