Chutney z melona i gruszek

4 1 Oceny

Czas ogółem 2 godz.

2 godz. Czas przygotowania

Składniki

8 porcj(e/i)

1 kg

Gruszki

1 kg

Melon

1 kg

Cebula

Papryczka chilli

 ½ kg

Cukier

500 ml

Ocet winny

150 ml

Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli

Wartości odżywcze (na porcję)

352 kJ / 84 kcal

0,2 gTłuszcz

1 gBiałko

20,1 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Oczyścić owoce, usunąć pestki i gniazda nasienne. Pokroić gruszki i cebulę w drobną kostkę, melona w grubszą kostkę. Pokroić bardzo drobno papryczkę chili.

Krok 2

Dodać warzywa do garnka wraz z cukrem, octem i sosem sojowym. Gotować wszystko na małym ogniu, aż cebula zmięknie (ok. godziny), w razie potrzeby dolewać odrobinę wody (gdy za dużo jej wyparuje).

Krok 3

Umyj dokładnie słoiki, uszczelki i pokrywki. Wlej ostrożnie gorący sos przy pomocy szerokiego leja. Zamknij słoiki i wstaw do nagrzanego piekarnika, zapiekaj ok. 30 minut w temperaturze max. 120°C. Wyjmij z piekarnika i zostaw na noc do ostygnięcia. Nie odwracaj do góry dnem.

Krok 4

Serwuj jako dodatek do serów i wędlin, mięs i ryb z grilla, dip do przekąsek i snacków oraz jako gotowe smarowidło na kanapki.

ID przepisu: 469

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli

Gotowanie krok po kroku staje się proste! Tapnij, żeby zacząć.

Oczyścić owoce, usunąć pestki i gniazda nasienne. Pokroić gruszki i cebulę w drobną kostkę, melona w grubszą kostkę. Pokroić bardzo drobno papryczkę chili.

Serwuj jako dodatek do serów i wędlin, mięs i ryb z grilla, dip do przekąsek i snacków oraz jako gotowe smarowidło na kanapki.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi