Zupa na zimno z ogórków i awokado z gremolatą

5 1 Oceny

Czas ogółem 12 min

12 min Czas przygotowania

Tę orzeźwiającą zupę na bazie zielonych warzyw i kefiru podajemy na zimno z dodatkiem gremolaty. Doskonale sprawdzi się w upalny letni dzień - również, kiedy gościmy wegetarian!

Składniki

2 porcj(e/i)

500 g

kefiru

awokado

długi ogórek

cebula dymka

1 pęczek

szczypiorku

1 pęczek

pietruszki

1 pęczek

bazylii

2 łyżki

soku z limonki

2 łyżki

Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman

4 łyżki

oliwy z oliwek

Gremolata:

1 pęczek

pietruszki

ząbki czosnku

1 łyżka

oliwy z oliwek

1 łyżka

startej skórki z cytryny

 ½ łyżeczki

pieprzu

Dodatkowo:

kilka plasterków czerwonej cebuli do przybrania

Wartości odżywcze (na porcję)2.143 kJ / 512 kcal

40 gTłuszcz

13 gBiałko

23 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Przygotuj gremolatę. Czosnek i pietruszkę drobno posiekaj.

Krok 2

Wymieszaj je z oliwą z oliwek, skórką z cytryny i pieprzem. Wstaw do lodówki.

Krok 3

Umyte warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Zioła posiekaj.

Krok 4

Zioła, warzywa i oliwę zmiksuj z kefirem.

Krok 5

Dopraw cytrusowym sosem sojowym Ponzu Kikkoman i sokiem z limonki.

Krok 6

Podawaj z cienko pokrojoną czerwoną cebulą i gremolatą.

ID przepisu: 1139

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Ponzu - Mieszanka sosu Sojowego, octu o smaku Cytrynowym Kikkoman

Przygotuj gremolatę. Czosnek i pietruszkę drobno posiekaj.

Wymieszaj je z oliwą z oliwek, skórką z cytryny i pieprzem. Wstaw do lodówki.

Umyte warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Zioła posiekaj.

Zioła, warzywa i oliwę zmiksuj z kefirem.

Dopraw cytrusowym sosem sojowym Ponzu Kikkoman i sokiem z limonki.

Podawaj z cienko pokrojoną czerwoną cebulą i gremolatą.

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Podziel się z przyjaciółmi

Odkryj więcej

#Wegetariańskie #Lato #Szybkie przygotowanie #Gulasze i zupy #Warzywa

Inspirujące przepisy

Zobacz wszystko

10 min

Kanapka z sałatką z tuńczyka

20 min

Gilgeori toast (street foodowy sandwicz)

30 min

Wege kanapka z hummusem

20 min

Kanapka z grillowanym serem i kimchi

20 min

Koreańska kanapka egg drop w stylu bulgogi

15 min

Kanapka z burratą, pomidorkami i pesto z tofu

20 min

Sałatka z marchewką, imbirem i orzechami makadamia

15 min

Sałatka z kapusty pekińskiej i szpinaku

15 min

Sałatka z rukoli z melonem i prosciutto

25 min

Sałatka z awokado, bobu i winogron

15 min

Sałatka z kuskusem, edamame i wakame

15 min

Sałatka z soczewicy z daktylami i dressingiem cytrusowym

Zobacz wszystko

KOLEKCJE PRZEPISÓW

Japońskie przepisy

Przepisy na sałatki

Przepisy na dania z woka

Przepisy na zupy i gulasze

Przepisy na marynaty, dressingi i dipy

Przepisy na dania główne

Przepisy na grilla

Przepisy 3 w 1