Sałatka z kapusty pekińskiej i szpinaku

Czas ogółem 15 min

15 min Czas przygotowania

Lekka, chrupiąca i pełna zielonej energii sałatka - idealna na lunch, orzeźwiającą kolację w upalny dzień lub jako dodatek do dań głównych i potraw z grilla.

Składniki

2 porcj(e/i)

główka kapusty pekińskiej

długi ogórek

kalarepa

1 pęczek

szczypiorku

gałązka świeżej mięty

50 g

szpinaku

mała cebula

ząbek czosnku

3 łyżki

oliwy z oliwek

2 łyżki

Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli

1 łyżka

Przyprawa do ryżu do sushi Kikkoman (125ml)

1 łyżka

soku z cytryny

1 łyżka

odżywczych płatków drożdżowych

2 łyżki

prażonych orzechów nerkowca

Wartości odżywcze (na porcję)1.922 kJ / 459 kcal

30,6 gTłuszcz

15,1 gBiałko

40,3 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

1  główka kapusty pekińskiej – 1  długi ogórek – 1  kalarepa – 1 pęczek szczypiorku – 1  gałązka świeżej mięty

Kapustę drobno poszatkuj. Kalarepę pokrój w kostkę. Usuń nasiona z ogórka i odłóż je na bok. Ogórka pokrój w plasterki. Wymieszaj warzywa z posiekanym szczypiorkiem i listkami mięty.

Krok 2

50 g szpinaku – 1  mała cebula – 1  ząbek czosnku – 3 łyżki oliwy z oliwek – 2 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli – 1 łyżka Przyprawa do ryżu do sushi Kikkoman (125ml) – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżka odżywczych płatków drożdżowych – 2 łyżki prażonych orzechów nerkowca

Zmiksuj szpinak, cebulę, czosnek i pestki ogórka na gładki sos z oliwą, Sosem sojowym Kikkoman o obniżonej zawartości soli, Przyprawą do ryżu Kikkoman, sokiem z cytryny, płatkami drożdżowymi i orzechami nerkowca. Polej warzywa dressingiem i dokładnie wymieszaj.

ID przepisu: 1578

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli

Przyprawa do ryżu do sushi Kikkoman (125ml)

1 główka kapusty pekińskiej – 1 długi ogórek – 1 kalarepa – 1 pęczek szczypiorku – 1 gałązka świeżej mięty

Kapustę drobno poszatkuj. Kalarepę pokrój w kostkę. Usuń nasiona z ogórka i odłóż je na bok. Ogórka pokrój w plasterki. Wymieszaj warzywa z posiekanym szczypiorkiem i listkami mięty.

50 g szpinaku – 1 mała cebula – 1 ząbek czosnku – 3 łyżki oliwy z oliwek – 2 łyżki Naturalnie warzony sos sojowy z obniżoną zawartością soli – 1 łyżka Przyprawa do ryżu do sushi Kikkoman (125ml) – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżka odżywczych płatków drożdżowych – 2 łyżki prażonych orzechów nerkowca