Pasta z dyni Hokkaido i serka wiejskiego

Czas ogółem 25 min

5 min Czas przygotowania

20 min Czas gotowania

Kremowa pasta z pieczonej dyni hokkaido, serka wiejskiego i prażonych migdałów. Łagodna w smaku i delikatnie aromatyczna, z nutami imbiru i cytryny. Świetna jako dodatek do pieczywa, świeżych warzyw lub jako część prostego, zdrowego śniadania.

Składniki

4 porcj(e/i)

300 g

dyni Hokkaido

200 g

serka wiejskiego

30 ml

oliwy z oliwek

30 ml

Naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman

20 ml

soku z cytryny

 ½ łyżeczki

świeżo startego imbiru

 ⅓ łyżeczki

gałki muszkatołowej

30 g

prażonych płatków migdałowych

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wartości odżywcze (na porcję)

788 kJ / 188 kcal

12,7 gTłuszcz

8,6 gBiałko

11,5 gWęglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Pokrój dynię na kawałki, skrop oliwą z oliwek i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Następnie pozostaw do ostygnięcia.

Krok 2

W malakserze umieść serek wiejski, starty imbir, sok z cytryny, prażone płatki migdałowe i gałkę muszkatołową. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę skórki z cytryny.

Krok 3

Dodaj upieczoną dynię, dopraw Sosem sojowym Kikkoman i zmiksuj na gładką pastę.  

Krok 4

Przełóż pastę na talerz i udekoruj świeżą natką pietruszki przed podaniem.

Wskazówka

Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub oliwy z oliwek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

ID przepisu: 1728

Przepis w PDF

Pobierz PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie