Botwinkowa z jajkiem i makaronem
Świeża wiosenna zupa pełna umami.
Wartości odżywcze (na porcję)
1.768 kJ / 423 kcalPrzygotowanie
Krok 1
Botwinkę dokładnie umyj. Buraczki obierz i pokrój w małą kostkę. Łodygi botwinki drobno posiekaj, a liście drobno pokrój. Marchewkę, selera i cebulę obierz i pokrój w małą kostkę. Czosnek drobno posiekaj.
Krok 2
W garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj marchewkę, selera i buraczki i smaż jeszcze 2-3 minuty. Następnie wlej wodę i dodaj Bazę do zupy ramen Kikkoman. Gotuj około 10 minut.
Krok 3
Dodaj do garnka łodygi botwinki. Po 2 minutach dodaj liście i gotuj 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną świeże w smaku. Dopraw pieprzem.
Krok 4
W międzyczasie ugotuj jajka na półmiękko (około 6-7 minut od momentu zagotowania wody). Po ugotowaniu przełóż jajka do zimnej wody, obierz i przekrój na połówki. Makaron ramen przygotuj osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
Krok 5
Nałóż do misek po porcji makaronu i zalej gorącą zupą. Na wierzchu ułóż połówki jajka. Posyp drobno posiekanym koperkiem.
ID przepisu: 1748
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
Odkryj więcej
