Samodzielnie przyrządzone sushi – Nigiri, maki i inne

Idealny ryż do sushi

Zacznijmy od najważniejszego składnika, którym jest ryż do sushi. Jeżeli nie ma właściwej konsystencji, wszystko dosłownie się rozpada. Poza tym, w przypadku tego podstawowego składnika, chodzi o właściwą przyprawę.

Do przygotowania potrzeba dosłownie kilku składników – ryżu do sushi, odrobiny przyprawy ryżowej do sushi Kikkoman, która nada typowego smaku, oraz garnka. Jak dokładnie wygląda profesjonalne przygotowanie ryżu do sushi możesz zobaczyć tutaj:

Układanie warstwami zamiast zwijania: nigiri sushi

W przeciwieństwie do bardziej popularnego sushi zwijanego w rolki, ryż do przyrządzenia nigiri jest formowany w niewielkie kawałki, na które następnie kładziemy plaster surowej ryby lub omletu (tamagoyaki). Tak to się robi:

Maki sushi: tak powstaje klasyk

Do przygotowania maki potrzeba różnych składników, takich jak łosoś, tuńczyk i ogórki. Razem z ryżem do sushi formuje się je następnie w typowe „roladki”. Zobacz, jak to się robi:

California rolls – to proste!

Typowe dla California rolls jest to, że ryż do sushi znajduje się na zewnątrz, podczas gdy arkusz nori wypełnia środek. Zawijać do środka można rybę i warzywa – jak kto lubi. Wydaje się trudniejsze niż jest w rzeczywistości:

Rada na Sylwestra: Co sądzisz o tym, aby w tym roku sprawić gościom nie lada niespodziankę w sylwestrowy wieczór, przygotowując japońskie finger food? Oczywiście możesz przyrządzić te pyszne przekąski wspólnie z przyjaciółmi. Dobra zabawa gwarantowana! W ten sposób każdy będzie mógł dodać swoje ulubione składniki. Dzięki naszym filmom instruktażowym sylwestrowy wieczór z sushi musi się udać!