Empanady z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
Chrupiące pieczone empanady nadziewane pikantną mieszanką tuńczyka, fasoli i suszonych pomidorów. Sos z chili do kimchi Kikkoman – jako składnik nadzienia i jako dip – dodaje im delikatnej ostrości i głębi smaku.
Składniki
Nadzienie:
Ciasto:
Dip:
Wartości odżywcze (na porcję)
3.072 kJ / 854 kcalPrzygotowanie
Krok 1
280 g tuńczyka w oliwie z oliwek – 320 g czerwonej fasoli w puszce – 240 g suszonych pomidorów w oliwie – 4 łyżki posiekanej natki pietruszki – 4 łyżki Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman
Tuńczyka odsącz i zmiksuj z fasolą i suszonymi pomidorami na pastę z kawałkami. Dodaj pietruszkę i Sos z chili do kimchi Kikkoman.
Krok 2
350 g mąki orkiszowej jasnej – 120 ml ciepłej wody – 60 g miękkiego masła
Połącz mąkę, masło i wodę, aby uzyskać aksamitne ciasto. Rozwałkuj je i wytnij kółka o średnicy około 5 cm. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Krok 3
Nałóż po łyżeczce nadzienia na każde kółko. Złóż i dociśnij brzegi, aby się zlepiły.
Krok 4
1 jajko – 2 łyżki czarnego sezamu
Ułóż empanady na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Piecz około 25 minut w temperaturze 180°C.
Krok 5
4 łyżki Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman – 2 łyżki majonezu – 1 łyżeczka syropu z agawy
Wymieszaj majonez z 2 łyżkami Sosu z chili do kimchi Kikkoman i syropem z agawy. Podawaj empanady na ciepło lub na zimno z dodatkiem Sosu z chili do kimchi Kikkoman i majonezem kimchi do maczania.
Wskazówka
Sos z chili do kimchi Kikkoman w nadzieniu możesz zastąpić 1 łyżką sosu sriracha wymieszanego z 1 łyżką Sosu sojowego Kikkoman. Ciasto możesz zastąpić gotowym ciastem francuskim.
ID przepisu: 1675
Przepis w PDF
Pobierz PDFDziękujemy za opinię!
Podoba ci się ten przepis? Oceń go!
Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!
280 g tuńczyka w oliwie z oliwek – 320 g czerwonej fasoli w puszce – 240 g suszonych pomidorów w oliwie – 4 łyżki posiekanej natki pietruszki – 4 łyżki Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman
Tuńczyka odsącz i zmiksuj z fasolą i suszonymi pomidorami na pastę z kawałkami. Dodaj pietruszkę i Sos z chili do kimchi Kikkoman.
350 g mąki orkiszowej jasnej – 120 ml ciepłej wody – 60 g miękkiego masła
Połącz mąkę, masło i wodę, aby uzyskać aksamitne ciasto. Rozwałkuj je i wytnij kółka o średnicy około 5 cm. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Nałóż po łyżeczce nadzienia na każde kółko. Złóż i dociśnij brzegi, aby się zlepiły.
1 jajko – 2 łyżki czarnego sezamu
Ułóż empanady na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Piecz około 25 minut w temperaturze 180°C.
4 łyżki Pikantny sos z papryką chili do Kimchi Kikkoman – 2 łyżki majonezu – 1 łyżeczka syropu z agawy
Wymieszaj majonez z 2 łyżkami Sosu z chili do kimchi Kikkoman i syropem z agawy. Podawaj empanady na ciepło lub na zimno z dodatkiem Sosu z chili do kimchi Kikkoman i majonezem kimchi do maczania.
Odkryj więcej
