Wietnamski makaron bun cha z klopsikami wieprzowymi
Aromatyczne klopsiki wieprzowe marynowane w Kikkoman Marynacie Teriyaki, podawane ze świeżymi warzywami i makaronem ryżowym i polane klasycznym wietnamskim dressingiem. Lekkie, ożywcze danie z Hanoi w prostym, domowym stylu.
Składniki
Mięso:
Makaron i warzywa:
Dressing bun cha:
Przybranie:
- Mięso: 125 g
- Makaron ryżowy: 100 g
- Warzywa: 75 g
- Sos: 55 g
- Kolendra i mięta: 10 g
Przygotowanie
Krok 1
W misce wymieszaj mieloną wieprzowinę z czosnkiem, imbirem i Marynatą Teriyaki Kikkoman.
Krok 2
Uformuj małe, płaskie klopsiki (ok. 25 g każdy) i smaż na patelni z każdej strony przez około 5–7 minut, aż będą złocistobrązowe i dobrze wysmażone.
Krok 3
Aby przygotować dressing, drobno rozgnieć cukier w moździerzu, a następnie przesyp go do miski i dodaj Sos sojowy Kikkoman, sok z limonki, wodę, ocet ryżowy, sos rybny, czosnek i chili. Mieszaj do połączenia składników.
Krok 4
Nałóż porcję makaronu ryżowego do miski. Dodaj marchewkę, ogórek i rzodkiew. Na wierzchu ułóż klopsiki i polej dressingiem. Udekoruj ziołami, ćwiartkami limonki i chili (opcjonalnie).
Wskazówka
Aby uzyskać bogatszy, bardziej złożony smak, dodaj do sosu sojowego kilka kropli sosu rybnego więcej podczas przygotowywania dressingu.
ID przepisu: F1147
Przepis w PDF
Pobierz PDF
Odkryj więcej
