Wołowina stir-fry po koreańsku z kimchi i grzybami
Delikatna, soczysta wołowina smażona z grzybami shiitake i kimchi w Bezglutenowym sosie sojowym Kikkoman. Głębię smaku umami podkreśla cebula dymka i prażony sezam. Złożone, bogate i sycące danie.
Składniki
Stir-fry:
Dodatkowo:
Przybranie:
- Ryż z cebulą: 140 g
- Wołowina: 110 g
- Sos warzywny: 105 g
- Dymka: 10 g
- Sezam: 3 g
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej olej roślinny w dużym woku lub na patelni. Smaż paski wołowiny na dużym ogniu przez 3–4 minuty, aż będą złociste z zewnątrz i soczyste w środku. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
Krok 2
Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż się zeszklą.
Krok 3
Dodaj grzyby shiitake, kimchi, Bezglutenowy sos sojowy Kikkoman i cukier. Smaż na średnim ogniu przez 4–5 minut, aż składniki dobrze się połączą, a sos zgęstnieje. Dodaj wołowinę z powrotem na patelnię i na krótko doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Rozpuść masło na dużej patelni i smaż ryż basmati przez 2–3 minuty. Dodaj smażoną cebulkę.
Krok 5
Podawaj stir-fry z ryżem maślanym. Udekoruj dymką i sezamem.
Wskazówka
Tę potrawę możesz przygotować również z wieprzowiną lub kurczakiem — oba rodzaje mięsa doskonale komponują się z bogatymi w umami kimchi i Bezglutenowym sosem sojowym Kikkoman.
ID przepisu: F1143
Przepis w PDF
Pobierz PDF
Odkryj więcej
