23 od 428
Zupa z zielonego groszku z ciecierzycą, miętą i serem feta
Tę wyborną zieloną zupę możesz przyrządzić zarówno ze świeżego, jak i mrożonego groszku. Cytrusowy sos sojowy Ponzu Kikkoman doda jej subtelnego, cytrynowego posmaku, a pieczona ciecierzyca i ser feta urozmaicą kremową konsystencję. Zupa spodoba się również wegetarianom!
Całkowity czas
35 min.
Czas przygotowania:
10 min.
czas gotowania
25 min.
1810 kJ / 433 kcal
Tłuszcz:
30,6 g
Białko:
14,6 g
Węglowodany:
28,3 g
Składniki dla 2 porcji
- 100 g ziemniaków
- 100 g pora
- 1 łyżka masła
- 200 g świeżego zielonego groszku
- 700 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka cytrusowego sosu sojowego Ponzu Kikkoman
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka świeżej mięty
Dodatkowo:
- 150 g ugotowanej ciecierzycy
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka mielonej papryki pikantnej
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 60 g sera feta
- ½ łyżeczki pieprzu
przygotowanie
- Ziemniaki pokrój w drobną kostkę. Pora pokrój w plasterki. Podsmaż w rondlu na maśle. Kiedy warzywa zmiękną, wlej bulion i dodaj groszek. Dopraw sosem ponzu i pieprzem. Gotuj przez 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200⁰C. Przepłukaną ciecierzycę zmieszaj z oliwą, mieloną papryką i kolendrą. Wyłóż na blachę do pieczenia i piecz przez 15 minut.
- Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem i dopraw świeżą miętą. Podawaj z pieczoną ciecierzycą i pokruszonym serem feta.
Produkty stosowane w tym przepisie
Całkowity czas
35 min.
Czas przygotowania:
10 min.
czas gotowania
25 min.
1810 kJ / 433 kcal
Tłuszcz:
30,6 g
Białko:
14,6 g
Węglowodany:
28,3 g
Składniki dla 2 porcji
- 100 g ziemniaków
- 100 g pora
- 1 łyżka masła
- 200 g świeżego zielonego groszku
- 700 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka cytrusowego sosu sojowego Ponzu Kikkoman
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka świeżej mięty
Dodatkowo:
- 150 g ugotowanej ciecierzycy
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka mielonej papryki pikantnej
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 60 g sera feta
- ½ łyżeczki pieprzu
