Zupa z makaronem i tofu

Słodko-pikantne skrzydełka 12 od 14 Pizza z kiełbasą smażoną teriyaki

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 465

Kategorie 14

Składniki 13

Filmy 0

Kuchnia światowa 3

Specjalności 14

Naturalnie warzony sos sojowy Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Zupy Kluski Przepisy wegetariańskie Jesień Zima

Całkowity czas: 60 min.

Czas przygotowania: 60 min.

1699 kJ / 406 kcal

Tłuszcz: 13 g

Białko: 21.3 g

Węglowodany: 45.4 g

150 g grzybów shiitake
1,5 litra wegańskiego bulionu warzywnego
20 g suszonych wodorostów kombu
50 ml naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
3 łyżki stołowe octu ryżowego
250 g tofu
1 łyżka stołowa mąki kukurydzianej
3 ząbki czosnku
2 garście świeżych liści szpinaku
2 łyżki stołowe oleju sezamowego
4 łyżki stołowe sosu Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman
200 g makaronu ramen
75 g kiełków fasoli

Przygotowanie:

Umyj i oczyść grzyby. Zagotuj bulion warzywny i gotuj grzyby i kombu przez około 15 minut pod przykrywką. Zdejmij z ognia i odstaw w temperaturze pokojowej na kolejne 30 minut. Wyjmij grzyby i kombu i odłóż grzyby na bok.

Pokrój tofu w kostkę i obtocz w mące ze wszystkich stron. Obierz i wyciśnij czosnek. Dokładnie umyj szpinak i odwiruj. Rozgrzej olej na patelni, usmaż tofu na złoty kolor ze wszystkich stron i zdejmij. Smaż czosnek i szpinak w ich własnych sokach przez 2-3 minuty, następnie dodaj sos teriyaki i wymieszaj.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dokładnie umyj kiełki fasoli. Umieść makaron, grzyby, tofu, szpinak i kiełki fasoli w miskach. Ponownie doprowadź bulion do wrzenia. Wlej do misek i podawaj.