Zupa krem z białych warzyw

Sojowo-miodowe skrzydełka z kurczaka 55 od 481 Krewetkowa sałatka z kremem Ponzu

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 474

Kategorie 452

Składniki 416

Filmy 45

Kuchnia światowa 139

Specjalności 440

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Zupy Warzywa Przepisy wegetariańskie Jesień Zima

Całkowity czas: 45 min.

Czas przygotowania: 45 min.

1889 kJ / 451 kcal

Tłuszcz: 21.88 g

Białko: 15.25 g

Węglowodany: 52 g

30 g masła
1 drobno posiekana cebula
1 ząbek czosnku
1 por pokrojony w cienkie plasterki
2 pietruszki obrane i pokrojone w kostkę
1/2 korzenia selera obranego i pokrojonego w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
300 g kalafiora podzielonego na małe różyczki
200 g ciecierzycy z zalewą z puszki
750 ml wody
4-7 łyżek naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
4 łyżki białego wina
250 ml mleka
125 ml śmietany
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki białego pieprzu
1/2 mielonej gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

Posiekaną cebulę zeszklić na dużej patelni na średnim ogniu – nie przypalić! Dodać rozgnieciony czosnek oraz cienkie plasterki białej części pora i wymieszać. Dodać pietruszkę, seler, kalafior oraz ziemniaki i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać ciecierzycę z zalewą, wodę, wino, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman i przyprawy. Całość zagotować. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa się ugotują. Dodać mleko i śmietanę, a następnie zblendować zupę na krem.

Podawać ze świeżymi ziołami i pieczywem.