Zupa krem z białych warzyw

Tort sushi 138 od 302 Chrupiące banany z lodami waniliowymi i sosami czekoladowym lub karmelowym

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 300

Kategorie 291

Składniki 263

Filmy 30

Kuchnia światowa 87

Specjalności 281

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Zupy Warzywa Przepisy wegetariańskie Jesień Zima

Całkowity czas 45 min.

Czas przygotowania: 45 min.

1889 kJ / 451 kcal

Tłuszcz: 21.88 g

Białko: 15.25 g

Węglowodany: 52 g

30 g masła
1 drobno posiekana cebula
1 ząbek czosnku
1 por pokrojony w cienkie plasterki
2 pietruszki obrane i pokrojone w kostkę
1/2 korzenia selera obranego i pokrojonego w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
300 g kalafiora podzielonego na małe różyczki
200 g ciecierzycy z zalewą z puszki
750 ml wody
4-7 łyżek naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
4 łyżki białego wina
250 ml mleka
125 ml śmietany
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki białego pieprzu
1/2 mielonej gałki muszkatołowej

przygotowanie

Posiekaną cebulę zeszklić na dużej patelni na średnim ogniu – nie przypalić! Dodać rozgnieciony czosnek oraz cienkie plasterki białej części pora i wymieszać. Dodać pietruszkę, seler, kalafior oraz ziemniaki i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać ciecierzycę z zalewą, wodę, wino, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman i przyprawy. Całość zagotować. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na małym ogniu ok. 20 minut, aż warzywa się ugotują. Dodać mleko i śmietanę, a następnie zblendować zupę na krem.

Podawać ze świeżymi ziołami i pieczywem.