9 od 428
Zupa grzybowa z chrupiącym bekonem i pop-cornem
Ta sycąca, łatwa do przyrządzenia zupa grzybowa to prawdziwe „jedzenie na pocieszenie”. Swój nietuzinkowy smak i konsystencję zawdzięcza chrupkiemu bekonowi, prażonej kukurydzy i ziołom. Ostrzejsza nuta chrzanu i papryczek chili w mig rozgrzeje każdego zmarzlucha.
Całkowity czas
30 min.
Czas przygotowania:
5 min.
czas gotowania
25 min.
1543 kJ / 369 kcal
Tłuszcz:
30,2 g
Białko:
10,2 g
Węglowodany:
16,3 g
Składniki dla 2 porcji
- 150 g borowików (opcjonalnie kurek) lub pieczarek
- ½ cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 700 ml bulionu warzywnego
- ¼ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka chrzanu
- 2 łyżki naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
Dodatkowo:
- 50 g plastrów wędzonego boczku
- 20 g popcornu
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka świeżego koperku
- 1 łyżka posiekanej papryki jalapeno
przygotowanie
- Oczyszczone grzyby pokrój na plasterki. Usmaż grzyby w rondlu na maśle razem z cebulą i drobno posiekanym czosnki-em. Zalej bulionem, dopraw kurkumą i pieprzem. Gotuj 20 minut. Śmietanę zmieszaj z chrzanem i sosem sojowym Kikkoman. Dodaj do zupy i gotuj 1-2 minuty.
- Plastry boczku podsmaż lub zgrilluj, aż staną się złociste i chrupiące.
- Zupę podawaj z plastrami boczku, pop-cornem, papryczkami jalapeno oraz pie-truszką i koperkiem.
Produkty stosowane w tym przepisie
Całkowity czas
30 min.
Czas przygotowania:
5 min.
czas gotowania
25 min.
1543 kJ / 369 kcal
Tłuszcz:
30,2 g
Białko:
10,2 g
Węglowodany:
16,3 g
Składniki dla 2 porcji
- 150 g borowików (opcjonalnie kurek) lub pieczarek
- ½ cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 700 ml bulionu warzywnego
- ¼ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka chrzanu
- 2 łyżki naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
Dodatkowo:
- 50 g plastrów wędzonego boczku
- 20 g popcornu
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka świeżego koperku
- 1 łyżka posiekanej papryki jalapeno
