Wołowina marynowana w sosie Ponzu

przygotowanie

Cytrusowy sos sojowy Ponzu Kikkoman wymieszać na marynatę z sokiem z limonki i czosnkiem. Mięso wstawić na noc do lodówki w celu zamarynowania. Przed przyrządzeniem wyjąć stek z marynaty, osuszyć i w zależności od preferencji usmażyć na patelni lub upiec na grillu. Następnie pozwolić mięsu odpocząć. W międzyczasie zagotować marynatę z olejem sezamowym i miodem. Gotować do momentu, aż przybierze konsystencję sosu. 

Pokroić stek w plastry i podać w towarzystwie ziemniaków oraz świeżej sałaty.