Wegetariańskie sushi maki na trzy sposoby

Wegetariańskie sushi maki z zieloną fasolką i marchewką

1. Gotuj fasolkę w osolonej wrzącej wodzie przez około 2 minuty i pozostaw do ostygnięcia.
2. Obierz marchewkę i pokrój w cienkie plasterki.
3. Połóż ½ arkusza nori na macie do sushi.
4. Rozsmaruj na niej ryż do sushi mokrymi palcami.
5. Rozsmaruj palcem pastę wasabi wąsko wzdłuż na środku ryżu (można również pominąć ten składnik).
6. Rozłóż fasolkę i marchewkę wzdłuż środka ryżu.
7. Rozłóż posiekane migdały na ryżu i spryskaj dressingiem sezamowym Kikkoman**.
8. Zroluj przy pomocy maty do sushi i pokrój na 6 kawałków równej wielkości.
9. Udekoruj marynowanym imbirem i pastą wasabi.

Wegetariańskie sushi maki z selerem naciowym    

1. Pokrój seler w paski (ok. 10 cm).
2. Namocz paski selera z 2 g soli w misce przez około 10 minut. Osusz seler na papierze kuchennym.
3. Przygotuj marynatę: wymieszaj w misce Sos sojowy Kikkoman, imbir i cukier, włóż do niej seler na około 30 minut.
4. Delikatnie osusz seler papierem kuchennym.
5. Połóż ½ arkusza nori na macie do sushi.
6. Rozsmaruj na niej ryż do sushi mokrymi palcami.
7. Rozsmaruj palcem pastę wasabi wąsko wzdłuż na środku ryżu (można również pominąć ten składnik).
8. Rozłóż marynowany seler wzdłuż środka ryżu.
9. Zroluj przy pomocy maty do sushi i pokrój na 6 równych kawałków.
10. Udekoruj marynowanym imbirem i pastą wasabi.

Wegetariańskie sushi maki z jabłkiem i burakiem

1. Wymieszaj składniki marynaty: masło orzechowe, Sos sojowy Kikkoman i cukier.
2. Pokrój buraka w paski, wymieszaj z marynatą i pozostaw w niej na około 20 minut.
3. Pokrój jabłko w paski.
4. Połóż ½ arkusza nori na macie do sushi.
5. Rozsmaruj na niej ryż do sushi mokrymi palcami.
6. Rozsmaruj palcem pastę wasabi wąsko wzdłuż na środku ryżu (można również pominąć ten składnik).
7. Rozłóż 3 paski marynowanego buraka, paski jabłka i liście mięty wzdłuż środka ryżu.
8. Zroluj przy pomocy maty do sushi i pokrój na 6 równych kawałków.
9. Udekoruj marynowanym imbirem i pastą wasabi.