Wegetariańskie curry na szybko

Roladki cielęce z grzybami 357 od 392 Pizza z kiełbasą smażoną teriyaki

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 388

Kategorie 365

Składniki 340

Filmy 45

Kuchnia światowa 105

Specjalności 365

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Dania główne Warzywa Przepisy wegetariańskie Wiosna Lato Jesień

Całkowity czas 30 min.

Czas przygotowania: 30 min.

1307 kJ / 312 kcal

Tłuszcz: 15.63 g

Białko: 10.95 g

Węglowodany: 37.65 g

60 ml naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
125 ml mleczka kokosowego
4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
250 g posiekanej cebuli
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
1 duży, rozgnieciony ząbek czosnku
2 łyżki curry w proszku
450 g świeżych warzyw, pokrojonych w okrągłe plastry
1 puszka ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
płatki migdałów do dekoracji

przygotowanie

Wymieszać 250 ml wody z naturalnie warzonym ekologicznym sosem sojowym Kikkoman, mleczkiem kokosowym i skrobią kukurydzianą.

Rozgrzać olej w woku lub głębokiej patelni. Dodać cebulę, imbir i czosnek oraz szczyptę curry w proszku, a następnie, mieszając, dusić przez minutę. Dodać mieszankę warzyw. Mieszając, smażyć warzywa przez 4 minuty lub do momentu, aż będą miękkie. Dodać ciecierzycę oraz mieszankę wody, sosu sojowego Kikkoman, mleczka kokosowego i skrobi kukurydzianej. Całość zagotować. Mieszać i gotować przez ok. minutę, aż ciecierzyca nabierze temperatury.

Udekorować płatkami migdałów. Podawać z ryżem i chutneyem z mango.