Wegetariański pasztet z suszonymi pomidorami

Kaszę płuczemy i sparzamy wrzątkiem. Obie soczewice dokładnie płuczemy.

Kaszę i soczewicę czerwoną przekładamy do jednego garnka, a następnie zalewamy podwójną ilością wody i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy 15 minut, aż woda się wchłonie. Zieloną soczewicę zalewamy 3 szklankami wody i na małym ogniu gotujemy do miękkości przez 40 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Ugotowane soczewice i kaszę miksujemy z suszonymi pomidorami oraz sosem sojowym, przekładamy do keksówki i pieczemy 50 minut w 180 stopniach.

Po wystudzeniu przechowujemy w lodówce. Podajemy z pieczywem i chrzanem.