85 od 172
Warzywa duszone
Czas przygotowania:
1 godz
Kalorie (na porcję):
139 kJ / 33 kcal
Składniki dla 4 porcji
- 200g Papryka zielona/czerwona/żółta
- 200 g Cukinia
- 200 g Bakłażan
- 200g Kabaczek
- 100 g Cebula
- 3-4 łyżkiOlej do smażenia
- 100 ml Kikkoman naturalnie warzony sos sojowy
przygotowanie
Warzywa oczyścić, usunąć gniazda nasienne, pokroić na duże kawałki, a cebulę w plastry. Do dużego garnka wlać olej. Dodać cebulę, podsmażyć, dodać paprykę i dusić kilka minut. Dodać kolejno bakłażana, cukinię, kabaczek i dusić ok 10 min. Wcześniejsze sparzenie i obranie papryki ze skórki pozbawi danie lekkiej goryczki.
Umyj dokładnie słoiki, uszczelki i pokrywki. Wlej ostrożnie gorący sos przy pomocy szerokiego leja. Zamknij słoiki i wstaw do nagrzanego piekarnika, zapiekaj ok. 30 minut w temperaturze max. 120°C. Wyjmij z piekarnika i zostaw na noc do ostygnięcia. Nie odwracaj do góry dnem.
Warzywa są doskonałą gotową przekąską lub sałatką do obiadu, dodatkiem do mięs i ryb albo składnikiem sosów, zup lub gulaszy.
Produkty stosowane w tym przepisie
Składniki dla 4 porcji
- 200g Papryka zielona/czerwona/żółta
- 200 g Cukinia
- 200 g Bakłażan
- 200g Kabaczek
- 100 g Cebula
- 3-4 łyżkiOlej do smażenia
- 100 ml Kikkoman naturalnie warzony sos sojowy