Tacosy z głęboko smażonym awokado i czerwoną kapustą poke

Szampańska sola Teriyaki z sosem grzybowym 205 od 302 Placek kasztanowy z grzybami

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 300

Kategorie 291

Składniki 263

Filmy 30

Kuchnia światowa 87

Specjalności 281

Tacosy z głęboko smażonym awokado i czerwoną kapustą poke

Naturalnie warzony sos sojowy Sos Poke Kikkoman Panko - Chrupiąca panierka w japońskim stylu Dania główne Kuchnia meksykańska Przepisy wegetariańskie Wiosna Lato

Całkowity czas 30 min.

Czas przygotowania: 30 min.

550 kJ / 131 kcal

Tłuszcz: 4.1 g

Białko: 3.2 g

Węglowodany: 18.35 g

Na głęboko smażone awokado:

2 dojrzałe awokado
15 g mąki pszennej
Sól i świeżo zmielony pieprz
100 ml płynu z ciecierzycy w puszce
50 g Kikkoman Panko - chrupiącej panierki w japońskim stylu
Olej roślinny do głębokiego smażenia

Na salsę pomidorową:

100 g marynowanych pomidorów
1 ząbek czosnku
2 łyżki stołowe naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 łyżki stołowe soku z limonki

Oraz:

¼ czerwonej kapusty
50 ml sosu Poke Kikkoman
1-2 papryczki chili
16 małych kukurydzianych tortilli
Kilka liści kolendry

przygotowanie

Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i skórę, a następnie pokrój je na ćwiartki. Dopraw solą i pieprzem. Ubij płyn z ciecierzycy, aż się spieni. Zanurz awokado najpierw w mące, potem w pianie z ciecierzycy, a następnie w mące panko. Rozgrzej olej roślinny do około 180 C i smaż awokado przez 3-4 minuty. Zdejmij z patelni i osusz na papierze kuchennym.

Aby przyrządzić salsę pomidorową, osusz i grubo posiekaj pomidory. Obierz i wyciśnij czosnek. Zmieszaj pomidory z czosnkiem, sosem sojowym, oliwą z oliwek i sokiem z limonki.

Usuń zewnętrzne liście kapusty i wytnij twardy środek. Następnie pokrój w cienkie paski i wymieszaj z sosem poke. Umyj chili, usuń górę, rdzeń i nasiona i pokrój w drobne pierścienie. Podgrzej tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu, napełnij je awokado, kapustą, chili i kolendrą i podawaj z salsą pomidorową.