Smażony makaron z sosem sojowym i kapustą pak choi

Spinak z kremowym dressingiem 22 od 198 Ser Halloumi i soczewica z dressingiem cytrynowo-sojowym

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 197

Kategorie 192

Składniki 165

Filmy 17

Kuchnia światowa 62

Specjalności 195

Naturalnie warzony sos sojowy Dania główne Kluski Kuchnia azjatycka Przepisy wegetariańskie Wyskoczyć Lato

Czas przygotowania: 30 min.

Kalorie (na porcję): 2209 kJ / 528 kcal

75 g orzechów nerkowca
250 g makaronu ramen
3 dymki
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
100 g grzybów
4 małe kapusty pak choi
2-3 łyżki stołowe oleju roślinnego
1 łyżka stołowa startego imbiru
75 ml Naturalnie warzonego sosu sojowego od Kikkomana
2 łyżki stołowe sosu chili
2 łyżki stołowe octu ryżowego
1 łyżka stołowa oleju sezamowego
Kilka liści kolendry

przygotowanie

Podsmaż orzechy na patelni bez tłuszczu lub oleju i odłóż na bok. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przytnij końce i usuń zewnętrzną warstwę dymki, umyj i pokrój w pierścienie. Obierz i wyciśnij czosnek. Przekrój paprykę na pół, usuń rdzeń, białą skórkę i nasiona, umyj i pokrój w paski. Oczyść grzyby i pokrój w plasterki. Pokrój na ćwiartki kapusty pak choi i umyj je.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż dymkę, czosnek i imbir. Dodaj pieprz, grzyby i pak choi, smażąc ze wszystkich stron. Następnie dodaj makaron, zamieszaj i kontynuuj smażenie.

Zmieszaj sos sojowy, sos chili, ocet i olej sezamowy. Dodaj go do mieszanki warzywnej i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut. Posyp orzechami i kolendrą i podawaj.