Sałatka ziemniaczana z awokado i wasabi

Pizza z kiełbasą smażoną teriyaki 123 od 259 Kolorowe warzywa z dipem sojowo-oliwkowym

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 257

Kategorie 249

Składniki 222

Filmy 25

Kuchnia światowa 80

Specjalności 244

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Sałatki Warzywa Ziemniaki Przepisy wegetariańskie Lato Jesień

Czas przygotowania: 1 godz

Kalorie (na porcję): 2715 kJ / 649 kcal

1 kg ziemniaków pokrojonych w okrągłe plasterki lub kostkę
4 łyżki naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
1 łyżeczka pasty wasabi
125 ml majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
1 szczypta soli i cukru
2 awokado obrane i bez pestki, pokrojone w kostkę
5 jajek ugotowanych na twardo i posiekanych
125 g zblanszowanego i posiekanego selera naciowego
125 g posiekanej cebuli dymki

przygotowanie

Ziemniaki włożyć do garnka, zalać zimną wodą, by przykryła bulwy i zagotować pod przykryciem. Zmniejszyć ogień i gotować ziemniaki do miękkości. Następnie odlać wodę przy pomocy durszlaka, opłukać zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia.

Wymieszać majonez, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman, wasabi, sok z cytryny, musztardę, sól i cukier. Ziemniaki, awokado, jajka, seler i cebulę dymkę przełożyć do miski, dodać sos majonezowy i wymieszać.

Serwować jako dodatek do grillowanych mięs i ryb.

Wskazówka: wasabi można zastąpić tartym chrzanem. Można też wykorzystać gotowane ziemniaki pozostałe z poprzedniego dnia.