Sałatka ziemniaczana z awokado i wasabi

Chick & Chips 218 od 428 Grillowane żeberka w orientalnej marynacie słodko-kwaśnej

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 422

Kategorie 401

Składniki 371

Filmy 45

Kuchnia światowa 119

Specjalności 394

Naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Sałatki Warzywa Ziemniaki Przepisy wegetariańskie Lato Jesień

Całkowity czas 60 min.

Czas przygotowania: 60 min.

2715 kJ / 648 kcal

Tłuszcz: 41.43 g

Białko: 17.48 g

Węglowodany: 56.2 g

1 kg ziemniaków pokrojonych w okrągłe plasterki lub kostkę
4 łyżki naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
1 łyżeczka pasty wasabi
125 ml majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy (np. dijon)
1 szczypta soli i cukru
2 awokado obrane i bez pestki, pokrojone w kostkę
5 jajek ugotowanych na twardo i posiekanych
125 g zblanszowanego i posiekanego selera naciowego
125 g posiekanej cebuli dymki

przygotowanie

Ziemniaki włożyć do garnka, zalać zimną wodą, by przykryła bulwy i zagotować pod przykryciem. Zmniejszyć ogień i gotować ziemniaki do miękkości. Następnie odlać wodę przy pomocy durszlaka, opłukać zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia.

Wymieszać majonez, naturalnie warzony ekologiczny sos sojowy Kikkoman, wasabi, sok z cytryny, musztardę, sól i cukier. Ziemniaki, awokado, jajka, seler i cebulę dymkę przełożyć do miski, dodać sos majonezowy i wymieszać.

Serwować jako dodatek do grillowanych mięs i ryb.

Wskazówka: wasabi można zastąpić tartym chrzanem. Można też wykorzystać gotowane ziemniaki pozostałe z poprzedniego dnia.