# Dania główne # Warzywa

Pieczony ziemniak z duszonymi pomidorami i ciecierzycą

Czas ogółem 90 min

90 min Czas przygotowania

Składniki

4 porcj(e/i)

duże ziemniaki

cebula

ząbki czosnku

100 g

półsuszonych pomidorów

2 łyżki

oleju roślinnego

puszka ciecierzycy

250 g

posiekanych pomidorów

Kilka gałązek tymianku

4 łyżki

Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman

2 łyżki

octu cydrowego

100 g

wegańskiego crème fraîche

2 łyżki

posiekanego szczypiorku

Wartości odżywcze (na porcję) 1455 kJ / 347 kcal

3,6 g Tłuszcz

15 g Białko

58,2 g Węglowodany

Przygotowanie

Krok 1

Umyj ziemniaki, nakłuj je widelcem, owiń w folię aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (konwekcja: 180°C) przez 70-80 minut.

Krok 2

Obierz cebulę i czosnek. Pokrój cebulę w kostkę i wyciśnij czosnek. Półsuszone pomidory pokrój w paski. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty. Ciecierzycę odcedź i wypłucz, dodaj do patelni wraz z posiekanymi półsuszonymi pomidorami i smaż na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Krok 3

Dodaj sos teriyaki i kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut. Dopraw octem cydrowym. Ostrożnie usuń folię z ziemniaków, pokrój je na pół wzdłuż, naciśnij z obu stron, aby je otworzyć i napełnij mieszanką pomidorów i ciecierzycy. Podawaj z crème fraîche i szczypiorkiem na wierzchu.

ID przepisu: 225

Przepis w PDF

Podziel się z przyjaciółmi

Podoba ci się ten przepis? Oceń go!

Kliknij w liczbę gwiazdek, jaką chcesz przyznać przepisowi - im więcej, tym lepiej!

Produkty użyte w tym przepisie

Sos Teriyaki z pieczonym czosnkiem Kikkoman

Umyj ziemniaki, nakłuj je widelcem, owiń w folię aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (konwekcja: 180°C) przez 70-80 minut.