66 od 428
Naleśniki kimchi
Przepis i składniki na przygotowanie wyjątkowych naleśników kimchi.
Pikantnego sosu chili do kimchi Kikkoman
Naturalnie warzony sos sojowy
Cytrusowy sos sojowy Ponzu
Olej z prażonych nasion sezamu
Marynaty, sosy i dipy
Dania główne
Owoce morza
Kuchnia azjatycka
Przekąski
Całkowity czas
20 min.
Czas przygotowania:
10 min.
czas gotowania
10 min.
1696 kJ / 386 kcal
Tłuszcz:
19,4 g
Białko:
15,6 g
Węglowodany:
38,4 g
Składniki dla 2 porcji
Na ciasto naleśnikowe:
- 100 g kapusty pekińskiej (4–5 liści)
- 1 cebula
- 6 obranych krewetek
- 60 g mąki pszennej
- 20 g skrobi ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej)
- 90 ml wody
- 2 łyżki Kikkoman pikantny sos papryką chili do Kimchi
- 2 łyżki oleju sezamowego (Oleju z prażonych ziaren sezamu Kikkoman) lub oleju roślinnego, plus dodatkowo do spryskania
- Krążki dymki (opcjonalnie)
Na sos:
- 3 łyżki sosu cytrusowego ponzu Kikkoman
- 1 łyżka oleju sezamowego (Oleju z prażonych ziaren sezamu Kikkoman)
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki ziaren białego sezamu
- 1 łyżeczka naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
przygotowanie
- Aby przygotować ciasto naleśnikowe, umyj kapustę pekińską, osusz i grubo posiekaj. Obierz cebulę i pokrój w cienkie krążki. Przekrój krewetki na pół lub na trzy części, w zależności od ich wielkości.
- Wsyp mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną do miski, stopniowo dodawaj ok. 90 ml wody i ubijaj na gładkie ciasto, aby uniknąć grudek.
- Dodaj Kikkoman pikantny sos papryką chili do Kimchi i wymieszaj do połączenia. Dodaj pozostałe składniki ciasta naleśnikowego (oprócz oleju sezamowego) i wymieszaj.
- Wlej olej sezamowy na patelnię ustawioną na dużym ogniu i usmaż naleśniki. Najpierw usmaż jedną stronę do chrupkości, następnie odwróć i usmaż drugą stronę w ten sam sposób.
- Na końcu spryskaj odrobiną oleju sezamowego i smaż do chrupkości. Udekoruj krążkami dymki według upodobań.
- Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie składniki i podawaj z naleśnikami.
Produkty stosowane w tym przepisie
Całkowity czas
20 min.
Czas przygotowania:
10 min.
czas gotowania
10 min.
1696 kJ / 386 kcal
Tłuszcz:
19,4 g
Białko:
15,6 g
Węglowodany:
38,4 g
Składniki dla 2 porcji
Na ciasto naleśnikowe:
- 100 g kapusty pekińskiej (4–5 liści)
- 1 cebula
- 6 obranych krewetek
- 60 g mąki pszennej
- 20 g skrobi ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej)
- 90 ml wody
- 2 łyżki Kikkoman pikantny sos papryką chili do Kimchi
- 2 łyżki oleju sezamowego (Oleju z prażonych ziaren sezamu Kikkoman) lub oleju roślinnego, plus dodatkowo do spryskania
- Krążki dymki (opcjonalnie)
Na sos:
- 3 łyżki sosu cytrusowego ponzu Kikkoman
- 1 łyżka oleju sezamowego (Oleju z prażonych ziaren sezamu Kikkoman)
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki ziaren białego sezamu
- 1 łyżeczka naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
