Łososiowe szaszłyki z dipami

Pikantne gnocchi z pomidorami, kiełbasą, koprem włoskim i szpinakiem 265 od 285 Kolorowa sałatka na ciepło z cytrusowym winegretem

Wyszukiwanie

Sos Kikkoman 283

Kategorie 275

Składniki 247

Filmy 25

Kuchnia światowa 87

Specjalności 267

Marynata Teriyaki Marynaty, sosy i dipy Ryba Grill Lato

Czas przygotowania: 35 min.

Czas marynowania: 2 godz

Kalorie (na porcję): 857 kJ / 205 kcal

600 g łososia bez skórki i ości, pokrojonego na 24 kostki
50 ml Sos-marynata teriyaki Kikkoman
limonka do dekoracji, pokrojona w ósemki
cebula dymka, pokrojona w plastry, do posypania (opcja)

Składniki na dip teriyaki:

100 ml Sos-marynata teriyaki Kikkoman
2 łyżeczki drobno startego imbiru
½ łyżeczki pasty wasabi
sok z połówki limonki

Składniki na dip majonezowy z chili:

4 łyżki stołowe majonezu o niskiej zawartości tłuszczu
1 łyżka stołowa sosu chili

przygotowanie

Łososia włożyć do miski i polać bezglutenową marynatą teriyaki. Pod przykryciem wstawić do lodówki na minimum 2 godziny do zamarynowania.
W międzyczasie zmiękczyć w wodzie 8 drewnianych patyczków do szaszłyków.

Przygotowanie sosów: łyżkę stołową bezglutenowej marynaty teriyaki wymieszać na pastę ze startym imbirem i wasabi, a następnie mieszając stopniowo dodawać pozostałą cześć marynaty teriyaki oraz sok z limetki.
W celu przygotowania majonezowego dipu z chili nałożyć majonez łyżką do miski, a następnie wymieszać z sosem chili.

Przed ułożeniem na grillu nadziać na patyki po 3 kawałki łososia. Rozgrzać grilla lub patelnię grillową, a następnie grillować łososia po 3 minuty
z każdej strony lub według własnych preferencji. Dipy serwować razem
z ósemkami limonki (do późniejszego skropienia szaszłyków). Ewentualnie posypać cebulą dymką.